安吉白茶是绿色还是白茶(安吉白茶的产地与茶叶特点)

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经常有人问,白茶多少钱一斤,因为我是在安徽合肥,所以一般客户这样问的话,都是指的是浙江的安吉白茶,现在合肥很多送人或是自己喝也都喜欢用安吉白茶,可能是和我们安徽一直喜欢喝绿茶的原因,而且像安吉白茶的口感,相对来说比我们的黄山毛峰味道要好,无论是香气还是回味都是很不错的,只是价格有一点高,同时档次也是比较高的,适合送人。

很多人说到安吉白茶以为安吉白茶是白茶,以为是和福鼎白茶一样,都是属于白茶,其实不是,安吉白茶是属于绿茶,属于变异的绿茶。安吉白茶的主要特色就是氨基酸的含量非常高;鲜叶的氨基酸含量在6~8%,其中茶氨酸含量达2.5%以上,是普通茶的3~4倍。

安吉白茶有近千年的历史,早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。民国十九年(1930年),安吉农民在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵。

1982年,浙江农业资源普查时,人们在安吉天荒坪的高山上发现一株千年老茶树,其嫩叶呈玉白色,后育成“白叶一号”品种。所以安吉天荒坪也是安吉白茶核心产区。

安吉白茶采摘时间一般是在明前一个星期左右,在清明前是大批量的上市,所以很多人送礼,都喜欢用明前的安吉白茶。