根据我们的传统医学，春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝绿茶，冬天喝红茶，根据季节的变化喝不同的茶来保持健康。那么，秋天喝什么绿茶，应该注意什么呢？
青茶是什么茶
秋天天气干燥，常使人口渴，宜饮乌龙茶、铁观音等绿茶。绿茶性质适中，介于红绿茶之间。不冷不热，适合秋季气候。常饮可润肤益肺，生津润喉，有效清除体内余热，恢复体液，对金秋保健大有裨益。绿茶汤色泽金黄，外观肥硕均匀，紧卷卷曲，色泽翠绿，内质丰富，口感清爽甘甜。
制作绿茶的特点是制作绿色，即茶叶经过手工筛选后不断摇动，使茶叶的边缘与其他叶子的边缘碰撞，产生发霉的氧化，使茶叶心青边红。所以绿茶有“绿叶红缘”的美称。当绿色适中时，立即将茶叶放入锅中翻炒，抑制茶叶霉变氧化，形成独特的杀青品质特征。绿茶叶子需要揉捻成条状。
爱吃肉的人容易形成酸性体质，缺乏维生素c，常喝乌龙茶、砖茶等强碱性的茶，能消化食物，刺激食欲。爱美的女性适合喝花茶，像玫瑰茶，有美容抗衰老的功效。瘦人秋季应远离浓茶，多喝淡菊花茶。秋天对胖子来说比较舒服，对瘦子来说更容易上火，上火，甚至喉咙痛。茶叶中的茶碱具有利尿作用，喝浓茶会加速人体内水分的流失，从而加重瘦人的内热、上火症状。
这种茶的选择应该是外观厚重、坚实、厚重，大部分叶片呈螺旋状，茶叶边缘有朱红色锯齿，而叶片为深绿色、深色、明亮，有兰花香味。
安溪的铁观音，武夷的大红袍，台湾的乌龙茶，都属于绿茶。
秋季喝这几款茶最养生
乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶，几乎不含维生素C，但富含铁、钙等矿物质。它含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可以抑制脂肪吸收，使多余的糖难以转化为脂肪。因此，人们赋予了乌龙茶“负热量饮料”的美誉。
长期饮酒不仅可以降低胆固醇，还可以帮助人们减肥和强身健体。
枸杞茶
枸杞具有补肾填精、养肝明目、润肺干燥的作用。可降血压、降血脂、预防动脉硬化。此外，枸杞对肝肾不足引起的头晕、耳鸣、视力模糊、记忆力下降等有保健治疗作用，特别适合长期使用电脑引起的眼疲劳。经常喝水的时候，对抗秋天的干燥和白领经常有的健康问题是非常有效的！
饮用方法：准备时，只需在杯中加入十几个枸杞，倒入沸水中冲泡即可。
菊花茶
菊花茶是最好的选择，清肺泻火。秋天是菊花收获的季节。秋天，不仅可以喝新鲜美味的菊花茶，还可以滋补肝肾阴，清肝明目，治疗头痛、眼痛、头晕。适量菊花用开水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼病的良药。经常感觉眼睛干涩的人，特别是经常用电脑的人，可以多喝菊花茶。
竹叶茶
竹叶茶其实是一种以竹叶为主要原料的茶。新鲜的竹叶洗净，然后用清水在锅里煮，然后代替茶食用。具有很好的清热利湿、解暑的功效，更好的促进健康。
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第二，喝茶太的热茶，对人的喉咙、食道、胃都很刺激。如果长时间喝太热的茶，可能会引起这些器官的疾病。根据国外的研究，在高于62摄氏度的温度下喝茶的人更容易患胃病和胃病。喝茶的温度应该在56摄氏度以下。
三忌，喝冷茶温茶，热茶能使人思考和听到；冷茶有寒凝痰结的副作用。
四忌，浓茶浓茶含有咖啡因、茶碱，刺激性强，易引起头痛、失眠。
五忌，冲泡时间过长，茶多酚、脂类、芳香物质等。在茶叶中会被自动氧化，不仅茶汤颜色深，口感差，香味低，而且失去了味道价值；而且由于茶叶中的维生素C、维生素P和氨基酸因氧化而减少，茶汤的营养价值大大降低；同时，由于茶汤搁置太久，受到周围环境的污染，茶汤中有很多微生物(细菌和直菌)，非常不卫生。
六忌，酝酿次数太多。一般冲泡3-4次基本没有茶汁。据相关测试，头开茶汤的水浸出物总量为50%，凯尔茶汤为30%，三开茶汤为10%，凯斯茶汤仅为1-3%。经过反复冲泡，茶叶中的一些有害成分也会被浸出，因为茶叶中的微量有害元素往往会在最后起泡。
七忌，饭前喝茶会稀释唾液，使饮食无味，暂时降低消化器官吸收蛋白质的功能。
八忌：饭后立即喝茶，含有单宁酸，能凝结食物中的蛋白质和铁，影响人体对蛋白质和铁的消化吸收。
九忌，以茶服药。茶叶中含有大量的单宁，可分解为单宁酸，与多种药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以俗话说“茶水解药”。
无论喝什么茶，都要根据自己的身体状况来控制。好的饮料是让身体感到舒适、自然和放松的饮料。