阿萨姆红茶叶中含量最高的生物碱——咖啡因具有兴奋作用，能使大脑思维活动清晰快速，消除睡意，消除肌肉疲劳，使感觉更敏锐，提高运动技能。当中枢神经系统兴奋时，会变成抑制，所以如果有失眠症状，可以在早起的时候喝茶，让神经系统在高度兴奋后变成高度抑制。如果在同一天接触所有刺激饮食，可以减少当天晚上的失眠，可以有几天的显著效果。
关于普洱茶功效的现代研究有20个，分别是减肥、降脂、防治动脉硬化、冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、降低烟雾毒性、降低重金属毒性、抗辐射、刺激中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、解毒、杀菌、防便秘、解酒等，其中部分与中医有关。还能帮助消化，有效刺激人体新陈代谢，加速小腹脂肪分解。