印度阿萨姆红茶！茶树变种。阿萨姆茶是产于印度东北部阿萨姆邦的红茶。阿萨姆邦位于东喜马拉雅山南麓，毗邻不丹。这种茶树变种。阿萨姆邦靠近海平面，以其浓浓的麦芽香味而闻名，清澈明亮。历史上，阿萨姆邦是仅次于中国的第二大商业茶叶产区。
阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。当地日照强烈，需要再种一棵树适度覆盖茶树；由于雨量充沛，热带阿萨姆大叶茶树得以蓬勃发展。6-7月采摘的秋茶品质最好，但10-11月生产的秋茶更香。
阿萨姆红茶，茶的形状薄而平，颜色为深褐色；汤呈暗红色，微棕色，有淡淡的麦芽香和玫瑰香。属于浓茶，是冬季喝茶的最佳选择。