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阿萨姆红茶产于印度东北部的阿萨姆邦。阿萨姆邦位于东喜马拉雅山脉南麓，毗邻不丹。历史上，阿萨姆邦是仅次于中国的第二大商业茶叶产区。
这种茶树变种。阿萨姆邦靠近海平面，以其浓郁的麦芽香味和明亮的颜色而闻名。
当地日照强烈，需要再种一棵树适度覆盖茶树；由于雨量充沛，热带阿萨姆大叶茶树得以蓬勃发展。6-7月采摘的秋茶品质最好，但10-11月生产的秋茶更香。
阿萨姆红茶，茶的形状薄而平，颜色为深褐色；汤色深红微褐，有淡淡的麦芽香和玫瑰香。它是一种浓茶，特别适合冬天饮用，也是制作奶茶的最佳选择。