白牡丹白茶，作为福鼎白茶中花仙子一般的存在，是指一芽一、二叶为原料制成的白茶，芽叶连枝，气味芳香。因其外形绿叶夹银白色白毫，叶片抱心型似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。白牡丹白茶很多茶友喜欢，那么你们知道它用多少度水冲泡？用什么茶具冲泡好喝？
白牡丹外形肥壮，叶片柔嫩，叶中带灰绿，夹有银白毫心，叶子上覆盖着白色的绒毛；叶子经酿造后芳香持久，冲泡时更加显现出来；品之略带微甜；茶汤为杏黄亮黄色；叶底柔嫩完整，叶脉微红，布于绿叶之中，素有“红装素裹”美誉。
白牡丹按原料可分为政和大白茶和福鼎大白茶及水仙白茶。春、夏、秋是茶叶的采摘期。采摘时，一般是一芽两叶为准，在生产过程中，只有萎和烘焙这两种，然后经过精细加工而成。制作出来的茶叶枝叶相连，白茸毛显露。
白牡丹冲泡温度有何讲究
不过，白牡丹茶的泡法也十分讲究，冲泡的时候要注意茶量、水温、手法等相关要素，按照正确的方法冲泡出来的白牡丹茶滋味才会更佳。那么，就水温来说，冲泡白牡丹茶的水温是多少呢？
冲泡白牡丹茶的水温
白牡丹茶想要冲泡得好喝的话，是一定要掌握好冲泡水温，既不能太高也不能太低，否则再好的茶叶也泡不出好的滋味来。那么白牡丹茶虽是白茶，但是茶汤的颜色更像黄茶，汤色杏黄清澈，香气鲜爽，需要用90～100℃的开水冲泡，静放5分钟后才能饮用。
白牡丹茶的冲泡方法
1、杯泡法
第一种，白牡丹茶可以采用的冲泡方法为杯泡法，即茶具一般选用为玻璃杯。那么此法具体步骤为，用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法
第二种，白牡丹茶可以采用的冲泡方法为盖碗法，即茶具一般选用为白瓷盖碗。那么此法具体步骤为，取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、壶泡法
第三种，白牡丹茶可以采用的冲泡方法为壶泡法，即茶具一般选用为紫砂壶。那么此法具体步骤为，取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。