茶叶贮藏是保证和延长茶叶品质的关键,因此在贮藏过程中要注意很多事项。如果储存不当导致茶叶发霉变质,那就得不偿失了。让我们看看碧螺春茶是否可以存放在冰箱里。
【碧螺春茶需要存放在冰箱里吗?】
碧螺春属于未被发现的绿茶。储存在空气中容易氧化,在适当的温度下会继续发酵。因此,你可以把碧螺春连同一个小包装放入食品袋中,存放在冰箱的保鲜室中。这样,可以防止水分,防止茶叶吸收异味和变质。
【碧螺春应该如何正确存放?】
一般来说,“碧螺春”属于明代以前的茶叶,茶叶中所含水分一般较多,所以在存放这类茶叶时,一定要注意防潮的发生,所以在将碧螺春存放到冰箱中时,也一定要注意避免水分的发生。
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另外碧螺春属于未发酵茶。茶叶在贮藏过程中,随着温度的升高,茶叶中的物质会自动氧化得更快,从而加速茶叶的变质。茶叶受潮发霉,会滋生大量霉菌毒素,这样的茶叶不能再喝了。
碧螺春冷藏的话,需要稍微降低一点温度,因为只有在低温环境下才能防止茶叶所含物质的缓慢变化,有利于保持品质。温度越低,保质效果越好。如果没有专门用来保存茶叶的冰柜,可以存放在家里冰箱的低温保鲜室。
【碧螺春的保质期有多长?】
根据国家标注的绿茶保质期,一般在12个月左右。如果冰箱低温保存,保质期至少可以延长18个月左右。
建议你喝茶,特别是像碧螺春这样的好茶,尽量在保质期内喝,才能尝到碧螺春的美味。