碧螺春可能和普洱茶一样是劣质茶。碧螺春有一种特别浓郁的香味，就是花和果。浸泡后，口感鲜醇，余味甘浓，汤色淡绿整齐，嫩芽开始显露，大叶小。鉴别真伪时，正品是可以比较的，但不具备上述特征的，可视为假冒产品。
碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶范畴，已有1000多年的历史。碧螺春生于江苏省苏州市吴县太湖之东洞庭山和西洞庭山(今苏州吴中区)，故又称“洞庭碧螺春”。
唐代列为贡品，古人又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高档碧螺春，嫩茶芽0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽。炒制后的干茶条打结紧密，白毛外露，色泽银绿色，祖母绿诱人，卷曲成螺蛳，产于春季，故名“碧螺春”。这种茶是中国名茶，冲泡后杯里白云翻滚。主要工艺有杀青、揉捻、揉捻、干燥。
普洱茶简介
普洱茶(学名：茶树变种assamica)是一种高16米的大树，嫩枝上有细小的毛，顶芽上有白色的毛。叶薄革质，椭圆形，褐绿色，顶部稍有光泽，底部淡绿色，中脉具柔毛，其余为短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，上面明显。花腋生，具柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生和无毛。子房3室，绒毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁圆形，三角形，球形。种子每室1粒，近圆形，直径1厘米。(标本资料来自中国植物区系)普洱茶主要产于云南省西双版纳、临沧和普洱。普洱茶讲究冲泡技巧和饮用艺术，饮用方法丰富，清醇混合皆可饮用。普洱茶汤呈桔黄色，浓稠，香气尖锐持久，风味独特，口感浓郁，耐泡性持久。