利川红茶的泡法,一般有家庭式泡法和观赏式泡法!

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中国红茶历史悠久,酿造方法丰富多彩。根据茶具和冲泡方式的不同,演绎出许多新的内涵,如玻璃冲泡、瓷杯冲泡、盖碗冲泡、功夫冲泡、牛奶冲泡、西式壶冲泡等。我们来看看利川红茶的冲泡方法。

利川红茶的泡法,一般有家庭式泡法和观赏式泡法!

利川红茶的泡法

一、家庭泡泡法

1.暖壶:用开水温暖茶叶和茶杯,但黎川红茶的原味不能泡在冷茶壶里。不要用铁锅烧水。

2.倒适量茶:基本是一茶匙茶和一杯红茶的比例。

3.冲泡:冲泡红茶要用开水,越烫越好。冷却后再加热,得不到好味道。

4.盖壶:如果冲泡好的碎茶叶加热水,去掉茶叶过滤网和茶叶,然后盖壶,因为碎红茶容易冲泡,泡太久会发苦。茶叶越长,浸泡时间就可以越长。

利川红茶的泡法,一般有家庭式泡法和观赏式泡法!

二、观赏泡泡法

1.设备:将壶、马克杯、茶杯、花杯放在茶盘上,将茶道、茶样壶放在茶盘左侧,将水壶放在茶盘右侧。

2.品茶:打开茶叶样品罐,让游客欣赏茶叶的颜色和形状。

3.热杯和火锅:将开水倒入水壶,然后倒入马克杯,再倒入茶杯。

4.倒茶:将茶叶按1: 50的比例放入锅中。

5.洗茶:右手提水提水壶,左手用盖子刮去泡沫,左手盖上盖子,将茶叶倒入花杯。

6.第一次浸泡:锅内加开水,浸泡一分钟,趁机洗杯,把水倒掉,右手拿锅,把茶倒入马克杯,再从马克杯倒入香味杯,只需七分钟就满了。

利川红茶的泡法,一般有家庭式泡法和观赏式泡法!

7.鲤鱼跃龙门:右手将品茶杯倒扣在花杯上,右手拇指放在品茶杯底部,食指放在花杯底部,转身。