福鼎白茶籽是什么呢，每年霜降之后，便是白茶花盛开之时，随后花落结籽，一颗茶籽从生长到成熟需要经历18个月左右。
茶籽成熟前为深绿色，随后慢慢由绿色转为褐色和红褐色，达到一定的成熟度后，果皮开裂，呈现出我们现在所见的棕褐色。
福鼎白茶籽具有促进血糖平衡、清热解暑、保护牙齿等功效。通常可以有效地促进血糖的平衡，加快葡萄糖的吸收，分解体内血液中多余的糖分，使血糖维持平衡。
同时还具有清热解暑的功效，比较适用于夏季避暑，有助于提高患者的睡眠质量。另外还具有保护牙齿的作用，其中所含有多种氨基酸以及氟，对蛀牙有很好的抑制作用。
茶籽具有非常高的收藏价值，在时间的进程中，其自身特有的菜茶茶种高香逐渐沉淀下来。
口感香气变得更为细腻优雅，甘醇感增强，茶性也逐渐由凉转温。
另外，茶籽饮用非常方便，可泡可煮，与白茶冲泡更有锦上添花之美。
饮用白茶籽建议：
1、饮用白茶籽，不宜太浓，用5克的白茶籽就足够了。
2、水温要求在95℃以上，洗茶后，第一泡时间约20秒，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，后续几泡可以适当闷泡，茶籽耐泡度极高，20泡没问题，而有年份的茶籽，可以直接拿来煮。