江华毛尖饮“止渴生津”；药可治“热蕴、慢性腹泻”、“心脾不和”，解闷。江华县山区的瑶族细胞是解毒祛病的常用药物，据说在古代被接受为贡品。江华毛尖茶富含天然营养成分。冲泡后口感清爽可口，那么怎么用毛尖茶冲泡呢？
江华毛尖怎么泡
1.泡茶水温：江华毛尖茶冷却后用开水冲泡。如果直接用开水冲泡，茶叶的叶色和汤色会变黄，茶芽不会直立，维生素C等营养物质会被破坏，降低茶叶的香气和鲜味，降低观赏价值。所以要用干到80左右的水冲泡。特级江华毛尖茶可用干至70左右的开水冲泡。
2.茶叶和水的用量：建议每克茶叶用适当温度的开水浸泡50-60毫升。按照“淡茶满酒”的习俗，通常一个200 ml的茶杯用150 ml的温开水冲服，3克左右的茶水就够了。
3.泡茶时间的长短：茶叶用开水冲泡后，首先从茶叶中泡出来的是维生素、氨基酸、咖啡因等。一般需要3分钟，茶汤口感清新醇厚，但缺乏刺激。品味；之后茶多酚被陆续提取出来。虽然鲜爽味下降，但苦味相对增加。
4.冲泡次数：绿茶第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右；第二次酿造的提取物约占总可溶性物质的30%；第三次酿造10%左右；第四种酿造只有1%-3%，其实是白开水。所以一般来说，江华毛尖茶最好冲泡2-3次；
江华毛尖怎么喝