金骏眉是一款产于福建武夷山茶区的红茶,其以正山小种为蓝本,配以精湛的工艺、细嫩的鲜叶原料制成,使得金骏眉与正山小种截然不同,只是金骏眉等级和价格表如何呢?快跟随小编去了解一下2023年金骏眉的价格如何吧。
金骏眉等级和价格表
2023年金骏眉在市面上的售价为100-10000元/斤,日均价为104.76元/斤,且该售价在102.67-106.15元之间上下波动,因为该茶的售价受到品质、品种、产区、品牌以及产量等因素影响,其中金骏眉以品质为标准时,则桐木村产出的金骏眉各品质等级的市场参考价分别为:
1.高档金骏眉:2000-10000元/斤,其中黄金版金骏眉200元/斤,白金版3000元/斤,至尊版6000元/斤,国宴版及以上等级售价普遍在8700元以上,且极少数金骏眉为每斤万元以上。
2.中档金骏眉:600-1500元一斤
3.低档金骏眉:100-400元/斤。
金骏眉可以根据制作方法、茶叶品相分为高档、中档以及低档三大品质等级。
1.高档金骏眉:条索紧结纤细、肥壮紧结,色泽乌黑有光泽,表面金黄茶毫明显,香气甜润馥郁,滋味香醇鲜爽且回甘明显,焖泡后茶汤具有金黄色的光圈。
2.中档金骏眉:茶芽相对较少,色泽乌黑且光泽感不高,表面金黄茶毫相对较少,香气的甜香味略淡,且滋味醇和柔润。
3.低档金骏眉:条索松散而轻盈,干茶无光泽、金毫,香气略微粗糙,滋味平淡微苦。
金骏眉冲泡水温及方法
1.选具投茶
金骏眉在冲泡时,需要为其准备白瓷盖碗或者透明玻璃杯为焖泡容器,并以白瓷盖碗最为常见,而后在正式投茶前,对茶具进行温杯处理,促使杯壁微微发烫,再将3-5克干茶放入茶碗内,注意借助茶夹、茶匙等工具,切忌直接上手抓取。
2.注水控温
金骏眉一般以细嫩的茶芽为原料制成,故而该茶虽然是全发酵的红茶,但以90度的热水焖泡效果最好,此时将热水以高冲环壁法或者回旋环壁法注入茶碗内,而后盖上盖子焖泡3-5秒倒掉茶汤,起到清洁茶叶、激活茶叶的目的,有利于后期金骏眉的茶汤色香味俱全。
3.焖泡品饮
以洗茶注水手法再度向茶碗内注入90度热水,盖上盖子焖泡15秒左右即可倒出茶汤品饮,而且该茶具有极耐焖泡的特点,因此茶汤沥干、喝完后再度注入热水续泡,同时延长5-10秒的焖泡时间,确保茶汤的浓度保持一致。