君山银针是黄茶中的名贵茶叶。君山银针清香,口感醇厚,具有茶的所有特性,观赏价值强。有一句诗说:“金镶玉是尘心”,川通洞庭一直用来形容君山银针茶好一个月。其中所含的茶多酚、多酚类物质、维生素C、胡萝卜素容易氧化,所以环境温度、相对湿度、异味、光线、空气、微生物都会影响茶叶的品质。为了不变质,一定要注意避免高温、高湿、光线、氧气。接下来我就和大家分享一下君山银针茶常见的存放方法。
君山银珍茶常见的四种贮藏方法如下:
一、瓦坛保存法
将茶叶用牛皮纸包裹在干燥、无异味、无裂纹的瓦缸内,放入缸内,瓦缸内放一袋石子,用棉球封住缸口,每1-2个月更换一次石灰。这种方法主要是用石灰吸收水分来干燥茶叶,但缺点是存放时间过长,茶叶的香气会降低。
二、冰箱保存法
将茶叶放入可密封的容器中,用透明胶带密封盖子,放入冰箱。春季存放,冬季取出,茶叶的色、香、味与存放时基本不变。这种方法简单易行。
三、热水瓶保存法
倒出热水。即使内壁有污痕或下部真空气孔破裂的热水器也可以使用,但水要彻底排除。然后把茶叶放进去,把瓶盖关紧。
四、茶叶内膜袋保存法
将干燥的茶叶用柔软的白纸包好,放入其中一个塑料内茶包中,轻轻挤压,排出空气。然后用软绳把袋口绑紧,再把另一个塑料袋放回第一个上面,挤出空气绑紧,放入干燥无味密封的铁桶中。以上是君山银珍茶常见的存放方法。除此之外,还可以用马口铁或锡罐存放,具体要看家里的存放用具。