君山银针是什么种类的茶

君山银针香气浓郁，滋味醇厚甘甜，汤色黄，叶底厚而亮，且呈黄色。成品茶芽结实，长短大小均匀，内有金黄色，外有纤细的白发。金色和白色的头发相辅相成，所以也被称为“金镶玉”。那么，君山银针是什么茶呢？我们一起来看看。

君山银针是什么种类的茶

君山银针属于黄茶。用整芽头做成，细如针，细嫩多毛，泛着银光。君山银针产于湖南岳阳县洞庭湖的一个小岛君山，与著名古建筑岳阳楼遥遥相对。洞庭湖是湖南和湖北的交界处。

君山银针始于唐代，清代被列为“贡茶”。据《巴陵县志》:“君山产的茶绿得像莲心。”"自清朝以来，君山贡茶每年18磅."《谷雨》之前，知县请山僧收一面旗，射一把枪，白净多毛，俗称“白茶”。按《湖南省新通志》，“君山茶味如龙井，叶略宽，青绿。”古人把这种茶形容为“银盘青螺”。

清代君山茶分为“尖茶”和“绒茶”。“剑茶”像一把茶剑，洁白而有毛。它被称为贡茶，被称为“龚建”。君山银针茶香气高，滋味醇厚甘甜，汤色黄，芽强，条条整齐，白毛似羽，芽色金黄明亮，叶底淡黄色，厚而亮，滋味醇厚甘甜，长期存放不变味。冲泡后，芽垂悬在汤中，冲上水面，慢慢下沉，再升再沉，三起三落。

君山银针保健功效

1.君山银针茶具有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、提高工作效率、缓解压力的功效。君山银针茶有助消化，如消化不良、食欲不振、懒胖、消化酶、茶多酚等。

2.君山银针茶具有解毒、抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。君山银珍茶中所含的咖啡因和茶多酚，可以减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，帮助消化。

3.君山银针茶具有醒酒、防龋、强身健体、消食去腻、祛痘祛斑的功效。君山银针茶能渗入脂肪细胞，在消化酶的作用下，恢复代谢功能，去除脂肪。