君山银针形细如针，属于黄茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，君山银针的功效是被评比为中国十大名茶的原因之一。
君山银针的功效
君山银针黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等营养成分，对食管癌的防治效果明显。此外，君山银针鲜叶中85%以上的天然物质具有防癌、防癌、杀菌、消炎的特殊功效。
君山银针冲泡手法
首先茶具的选择，透明玻璃最好，以玻璃为盖，可以领略君山银针整个过程的冲泡方法。选择清澈的山泉为最佳水质。先用开水预热茶杯，清洗茶具，擦干杯内，防止茶芽吸水不立。用茶匙从茶壶中轻轻取出君山银针3克左右，放入茶杯中浸泡。先用水壶将70左右的开水倒入杯中，然后慢慢调至1/2，使茶芽泡透。其次，后来会冲到七八分钟结束。大约5分钟后，取下玻璃盖。
君山银针价格多少
岳阳君山银针价格，40g 328元。清代君山茶分为“尖茶”和“绒茶”。“剑茶”像一把茶剑，洁白而有毛。它被称为贡茶，被称为“龚建”。君山银针茶香气高，味醇甘，汤色黄，芽强，条条整齐，毛淡黄色。冲泡后，芽垂悬在汤中，冲上水面，慢慢下沉，再升再沉，三起三落。
岳阳君山银针价格在明朝以前是458元。君山银针在冲泡工艺上有别于其他茶叶。茶杯要用耐高温的透明玻璃制成，盖子要严密不透气；泡水一定是瓦锅里的开水；冲泡速度要快。水满后，迅速盖上杯盖，然后每三分钟打开一次杯盖。当大部分茶芽都立在杯底的时候，你就可以尽情的享受、闻香、喝水了。