相传，在古代，青弋江里有一条神仙鱼。经过几千年的修炼，它变成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑在蒙山游玩，捡了些茶籽。在这里，她碰巧遇到了一个名叫吴丽珍的年轻采花人，两人一见钟情。鱼仙取出茶籽，呈与吴丽珍，终身相约。第二年茶籽发芽的时候，鱼仙来和李珍结婚了。鱼仙走后，吴丽珍在蒙山山顶种下茶籽。次年春天，茶籽发芽，鱼仙出现。他们结婚后，彼此相爱，一起努力培育茶苗。鱼仙解开肩上的白色面纱，抛向空中。突然，白雾弥漫在蒙山山顶，湿润了茶苗。茶树生长茂盛。鱼仙生了一儿一女。她每年采茶泡茶，过得很幸福。但是好景不长。鱼仙偷出水晶宫，私嫁凡人，被河神发现。河神命令鱼仙立刻回宫。天命难违，鱼仙只好忍痛离去。临行前，我跟孩子说，帮爸爸在山上遍种茶树，留下能改变云雾的白纱，让它永远覆盖蒙山，滋润茶树。吴丽珍一生种茶，活到80岁，因思念鱼仙而死。
后来有一位皇帝因种植茶叶有功，封吴理珍为“甘露普惠妙集禅师”。蒙顶茶代代相传，向朝鲜进贡。贡茶一到，皇帝就下令派专人从长江取水。打水的人要自己清理干净，烧香。午夜时分，他们驾着一只小船来到河心，用一只锡锅将它沉入河底，装满水，很快就把它送到了北京，用来熬制珍贵的蒙顶茶。首先，他们祭祀皇帝的祖先，然后与朝臣分享芬芳的绿茶。
梦顶黄芽是芽状黄茶的一种，产于四川省雅安市梦顶山。蒙顶山是著名的茶叶产区，品种繁多。民国初年以黄芽为主，梦顶黄芽成为梦顶茶的代表。都说“当你知道你在钢琴里听到的是什么，你只能喝水，但当你在茶里听到的，是蒙山”。可见，蒙顶山独特的气候和地理环境是无公害茶叶生长的最佳环境。
蒙顶山又被评为文化圣山，国内外专家给出了六个理由：
1.公元前53年，吴理珍在蒙顶山种植了七颗珍珠茶树，这里是人类劳作用茶的始祖，也是世界茶文化的发祥地。
2.从唐玄宗天宝元年(公元742年)到1911年清末，孟定帝茶园收藏的明前茶，1169年来一直是中央朝廷祭祖的专用茶，没有一种茶是世界上最好的。
第三，中国自古以来就有禅与茶的融合。起源于宋代，《蒙山施食仪规》，至今已被背诵，生于蒙山永兴寺。《常用赞本八赞品》年，孟顶山出产的“蒙山克痛月茶”，要求拜佛菩萨。