如果是1～2人饮用，每次可以放4～8朵茉莉花。如果是3～5人饮用，每次可以放10～15朵茉莉花。如果是5～10人饮用，每次可以放18～25朵左右茉莉花。通常茶水比例是1：50，用玻璃杯作茶具，以80～90度水冲泡3～5分钟，每次茶可以泡三次左右，再多泡滋味就很淡了，并且隔夜茶不宜饮用。
茉莉花茶的功效和作用
1、消除口臭
茉莉花含有的氨基酸、维生素、茶多酚等成分，具有抗菌消炎的效果，常喝能够清新口气，减少口腔中的细菌滋生，从而可以去除口臭、预防蛀牙和口腔炎症。
2、排毒养颜
茉莉花茶含有丰富的天然活性成分，能够补充身体营养，促进人体新陈代谢，加快皮肤细胞再生，起到排毒养颜、抗衰防老的功效。
3、提神醒脑
茉莉花茶中的茶多酚、咖啡因等物质可以兴奋中枢神经，有利于缓解疲劳，提神醒脑，调节情绪。长期饮用茉莉花茶，也能帮助上班族增强抗辐射能力，缓解眼睛疲劳、干涩等。