斯里兰卡是世界著名的度假胜地。这里的温度一年四季都像春天一样,是最适合人体的温度。连气候都很适合茶树生长。因此,诞生于斯里兰卡的一种锡兰红茶,与中国的安徽祁门红茶、大吉岭红茶并称为世界三大红茶。可想而知,锡兰红茶在国际上备受推崇和喜爱,但美中不足的是,一般锡兰红茶都是红碎茶。如果不知道怎么冲泡,不仅会影响锡兰红茶的品质,还会影响大家的口感体验。今天我给大家讲讲锡兰红茶的正确饮用方法。
锡兰红茶的喝法
玻璃杯冲泡法
想看锡兰红茶的红汤色,可以用玻璃杯冲泡,也可以用半透明的白瓷碗冲泡。冲泡前,先用开水烫一下这些茶具,使其均匀升温,然后放入约5克锡兰红茶叶,烧开水,静置3分钟,然后将水温降至90度。你可以把它倒进杯子里,直到它装满8分钟。浸泡2分钟后即可饮用。
茶隔冲泡法
因为锡兰红茶比较细,很多茶友在冲泡时会因为锡兰红茶的茶叶细而进入口中,严重影响口感体验。为了避免这个问题,大家都可以用茶室泡锡兰红茶。将茶室放在马克杯上方,然后将3-5g锡兰红茶放入茶室,然后用90度左右的热水,沿茶室内壁顺时针方向倒入,重复操作。
茶壶冲泡法
如果喝锡兰红茶的人比较多,强烈建议可以用茶壶冲泡锡兰红茶,先用清水冲洗茶壶,再用开水冲洗茶壶,然后在茶壶中加入8-10g左右的锡兰红茶,加入95度的开水,浸泡3分钟,然后仔细享用锡兰红茶的茶汤。
如何酿造锡兰红茶已经成为一个技术问题。但是,如果你只需要遵循上面边肖与你分享的锡兰红茶的正确冲泡方法和饮用方法,基本上不会有问题。你放心去酿造吧。