普洱茶分为生茶和熟茶。普洱熟茶指的是发酵茶，是温的，普洱生茶指的是不经过人工“发酵”的自然陈方茶，是冷的。
熟茶和生茶有什么区别？普洱茶，生茶还是熟茶？
熟茶和生茶的区别
普洱茶在外观、制作工艺、色泽、茶质、汤色、滋味、叶底、主要功能、注意事项等方面与生茶不同。
1.外观(以饼茶为例)
熟茶：茶叶颜色为黑色或红棕色，部分芽呈暗金黄色，有强烈的堆发酵味，类似于霉变。轻发酵的有类似桂圆的味道，重发酵的有闷湿的草席。
生茶：茶叶以绿色和深绿色为主，部分以白色为芽头，变为黄红色。
2.制造过程
熟茶：以云南大叶种茶树晒青绿茶为原料，经人工堆积发酵工艺、筛选分级后制成的各种散茶和压缩茶
生茶：云南大叶种茶树晒干的绿茶菁，经筛选分级后直接制成各种散茶和压缩茶
3.颜色
熟茶：棕色、褐色、发酵过的黑色、金黄色或暗金色茶芽
生茶：绿色、深绿色或黄绿色，有白色茶芽
4.茶叶品质
熟茶：温热
生茶：微凉
5.汤色
熟茶：栗红色或暗红色，略半透明。
生茶：青黄色或金黄色，相对透明。
6.味道
熟茶：基本无苦味，入口醇厚柔和，甘甜自然，生津。新茶有一堆味道，有点水的味道。
生茶：味浓，味浓，茶汤清香，苦涩。但好茶是苦的甜的，涩的能生津。
7.叶底
熟茶：叶底红褐色但发酵轻的不灵活，发酵重的呈深褐色或黑色，坚硬易碎。
生茶：新茶产品以黄绿色、墨绿色为主，活性、弹性、弹性高。没有杂色，有形，展开时保持整个叶形，是好茶。
8.主要效果
熟茶：减肥效果明显！经过温和发酵，朴树有大量对人体有益的菌株，其茶温和，温补肠胃。
根据中医理论，熟茶基本上都是温热的，是最适合女性饮用的茶。
生茶：减肥效果显著！生普茶风味浓郁，茶多酚含量高，是一种很好的防癌饮料。
白天喝生普提神，有一种清洁身心的清晰感觉，血管明显变细。
9.预防
熟茶：熟茶出汤快，注意不要泡酱油。
生茶：有胃寒或胃病的不要空腹喝，要少喝，除了老茶。
普洱茶生的好还是煮的好
生熟普洱茶没有区别。对于大多数准备尝试普洱茶的茶友来说，可以从熟茶开始。熟茶经过堆发酵过程，茶本身的冷性消失了，汤色变红变浓，性格温柔，老少咸宜，口感变得易于接受。
对于刚开始接触普洱茶的人来说，熟茶是温柔的开始，不像生茶那么暴力，从一开始就让人害怕。
至于生茶，平时喝了熟茶可以作为调剂。慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，这样才能更好的了解。
普洱茶生茶的贮藏方法
保存生普洱茶，要避免阳光直射和雨淋，保持环境清洁、干燥、通风、无其他气味。
具体保存方法如下：
(1)对于普通家庭，生普洱茶存放在自己家里。如果是全包竹笋、竹叶的生茶，只需要存放在自然通风、干燥、无异味、阳光直射的地方即可。
随时注意储藏环境的变化，保证普洱茶生茶不受潮。
(2)如果是单包生普洱茶，建议在自己的包装外面放一个保鲜袋，或者用茶盒或罐头包装。
然后将其储存在通风的
(3)散装或单包装的生普洱茶，除上述第二种保存方法外，还可在冰箱中保存。但要特别注意生普洱茶在储藏前的外包装密封。
同时注意避免异味。建议单独使用冰箱的一个隔间进行储存。
总结：普洱茶分为生茶和熟茶。生茶自然发酵，熟茶人工催熟。生熟普洱茶没有区别。茶友可以根据自己的体质选择适合自己的普洱茶。
相关话题：普洱生茶/普洱生茶或熟茶