茯砖茶的价格多少钱一斤?茯砖茶是一种高品质的红茶,含有有益菌——“金花菌”。含金花菌的茯砖茶价格不便宜,金花菌含量越多,价格越高。但是喝茶量小,即使价格贵一点,普通家庭也不难承受。
茯砖茶的价格
按产地、工艺、年份来说,有一些区别,比如便宜几十元一斤,好几百元一斤,而陈年的茯砖茶价格比较高,一斤几千元。总之,茯砖茶的品质越高,其价格越高,当然也具有保健价值。不过买茯砖茶要看你的实际情况。
“金花”是红茶加工过程中形成茯砖茶独特品质的关键技术。通过控制一定的技术参数,将茶产品置于外冷内热、外干内湿的环境中,促进益生菌冠突散囊菌的生长繁殖,产生一种金色的密闭胶囊壳,俗称“金花”。
金花本身并不营养,它的作用是产生一种酶,帮助将茶叶中的蛋白质、淀粉、多酚转化为对人体有益的物质。茯砖茶中“金花”越多,品质越好。有句话叫“茶花好,茶花好,茶品质好”。茯砖茶中金花越多,品质如下:汤色越亮越滑,口感越甜越滑,能加速消除发酵时产生的粗绿味和堆味,改善消化系统和睡眠。
不同时代的茯砖茶的“金花”色是不断变化的。刚出炉的新福砖茶,砖体内长出大量金黄色颗粒,类似米兰。随着陈方时代的延长,金花逐渐萎缩变白。一些古代的茯砖茶已经看不到金花,只能隐约看到白点。所以新茶“金花”蒸蒸日上,而一些老茶“金花”却很少甚至看不见。
福砖茶花如果有更多的金花,质量会更好,福砖茶花的价格也会高一点。而且金花的具体年龄和颜色不同,会影响最终消费者的购买价格。买茯砖茶花一定要去专业正规的机构,一定要买正规好的产品。
如何鉴别茯砖茶好坏
1.可以根据茯砖茶外包装的陈旧程度和质量进行简单区分,包括纸质材料、标签文字、商标等。
2.早期茯砖茶使用的材料非常复杂。大多以叶大、叶粗、色泽均匀、黑褐色、油状的红茶为原料;自1983年以来,茯砖茶一直采用扁茶制作,叶片薄而细,梗多,茶色黄褐色,不均匀。
3.金花在不同的年代有不同的颜色。刚从烘干室出来的新茯砖茶的砖体里有很多金黄色的颗粒。30年后基本没有金花留下的痕迹,只是隐约可见白色凹凸不平的斑点。
4.陈方多年的茯砖茶味道甘甜,醇厚,顺滑。十多泡后,茶汤颜色逐渐淡去,但甜味依然存在,更加纯正;陈方多年的茯砖茶,叶色黑褐均匀,质地略硬,可用手指挤压压碎。
这里介绍一下这个内容。茯砖茶是一种营养功效很好的茶,可以经常饮用进行保健。当然,它的价格也有高有低。买的时候要选择正规商家询价,然后根据自己的预算来选择。
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