祁门红茶冲泡方法，亲友小聚用盖碗冲泡！

祁门红茶以香气浓郁、口感醇厚、造型优美、色泽鲜艳而闻名。绳子的形状紧绷、细而均匀、卷曲螺旋，颜色暗沉湿润(俗称“宝光”)；内质清香带蜜香，顶茶含兰香(俗称“祁门香”)，清香持久；该汤色泽鲜艳，渗透性高，品质细腻，口感醇厚柔和。你知道祁门红茶怎么冲泡吗？

祁门红茶冲泡方法

1.朋友和亲戚聚在一起，在一个有盖的碗里酿造

白瓷碗能冲泡出祁门红茶清新醇厚的口感和香气。4克茶可以满足很多人喝。

注水，这样就可以在一个固定的点慢慢注水，让茶叶在盖碗中卷起。祁门功夫茶外形紧实、薄，易于品尝。所以冲泡水温可以保持在90 ~ 95之间，突出了工夫红茶的醇厚感。

冲泡5秒后即可出汤，冲泡时间可延长5-10秒。

虽然英国下午茶喜欢在祁门红茶中加入牛奶和蜂蜜做成混合饮料。但建议第一次喝祁门红茶的茶友，先从清饮开始，这样才能感受到祁宏有意义的香气。

在一个明媚的午后，找一个舒适的环境，一套精致的茶具，与红香的祁门红茶相得益彰，与朋友共度一个优雅、休闲、感性的下午茶生活。

2.一个人喝漂流杯

祁门红茶可以和三两个朋友分享，也可以一个人喝。

个人饮用，取茶2克左右。个人饮用时建议用玻璃漂流杯冲泡。这样茶和水就可以分开了，茶汤味道更好。

水烧开后，可以等几秒钟，再倒入玻璃杯。慢慢注水可以让茶叶充分渗透。

刚泡好的茶，茶汤还没有完全尝出来，水温比较高。这个时候，我们只需要静静的等一会儿。