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祁门红茶的喝法,5种喝法各具特色!

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数百年来,祁门红茶一直是英国女王的最爱。喝一杯祁门红茶,仿佛可以有一个愉快的下午茶时间。中国有许多好茶,但就优雅而言,祁门红茶以其优雅的香气和高贵的品质闻名于世。今天,我们还为您带来了五种不同的祁门红茶饮用方式!

祁门红茶的喝法,5种喝法各具特色!

祁门红茶的五种不同饮用方法

1、杯泡法

(1)器皿:普通瓷杯或玻璃杯。

(2)工艺:准备水卫生洁具品茶烫杯冲泡清洗器皿。

(3)方法:

品茶:欣赏干茶的色、香、形。

抛茶:取茶叶约3g,放入杯中。

泡茶:茶水比1:50。向杯中加入1/3的水,浸泡1分钟,然后加水7分钟,闻一下茶汤的香气,欣赏一下汤的颜色,2分钟左右就可以喝完。当茶汤喝到剩三分之一时,可以续两三次水。

祁门红茶的喝法,5种喝法各具特色!

2.盖上碗,浸泡

(1)器皿:瓷器或玻璃碗、玻璃马克杯和茶杯。

(2)工艺:准备水卫生洁具品茶烫杯冲泡清洗器皿。

(3)方法:

品茶:欣赏干茶的色、香、形。

冲泡:烫杯后,取茶叶5克左右,放入有盖的碗中,闻干茶香气,茶水比1:20。第一个气泡装满水后,茶汤上的白色泡沫被刮掉,然后被盖住。第一次和第二次泡汤的时间约为10秒,然后每次泡汤延长约5秒。第一个到第六个泡泡的泡泡颜色基本一致,第七个泡泡在额外的时间里开始泡。每次冲泡后,将所有的茶汤倒入公平杯,欣赏茶汤,然后分成小杯饮用。

3.锅泡法

(1)器皿:茶壶或瓷壶、玻璃马克杯和茶杯。

(2)工艺:准备水卫生洁具品茶烫杯冲泡清洗器皿。

(3)方法:

品茶:冲泡前品茶,观察干茶的色、香、形。

泡茶:将茶叶约6g放入锅中,茶水比为1:25。第一个气泡注入水后,喷口处的白色泡沫被刮掉,然后被覆盖。将汤浸泡在第一和第二气泡中的时间约为10秒,然后每次冲泡延长约5秒。气泡的颜色从1到6基本一致,第七个气泡开始在额外的时间里浸泡。每次冲泡后,将所有的茶汤倒入公平杯,欣赏茶汤,然后分成小杯饮用。

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