台湾日月潭红茶是一种全发酵茶。据说台湾日月潭红茶是从羞答答的大叶茶精制而成的高档红茶。下面详细介绍一下。
台湾日月潭红茶早期；
台湾省早在100年前就使用小叶种制作红茶。后来因为红茶品质不够醇厚，1925年将印度阿萨姆茶引进台湾，提高台湾省红茶品质。1977年，南投县政府专门将其命名为“日月湖红茶”，以加强红茶在这里的推广，深受消费者的欢迎和信任。
台湾日月潭红茶的制作特点：
台湾日月潭红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。台湾日月潭红茶属于全发酵茶，所以一般红茶厂把制作的红茶分为三类：精红茶、切红茶、条纹红茶。
台湾日月潭红茶的特色：
台湾日月潭红茶汤是由阿木大叶茶精制而成的高档红茶，色泽清红，滋味醇厚，香气淡雅柔和。
台湾日月潭红茶的功效；
台湾日月潭红茶能增进食欲，帮助胃消化，消除水肿，增强心脏功能。
以上是台湾日月潭红茶的详细介绍。据说台湾日月潭红茶在40年代末出口量高达7000公吨，非常厉害。