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紫砂壶怎么看泥料?好泥都有什么特征?

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经常有个锅友微信发图片给我问,陈老师,我的锅泥怎么样?买锅和玩锅都是靠粘土,但是关于粘土的看法有很多不同,很难区分,很多人对此也无能为力。但只要你是个锅爱好者,你迟早会面临这个问题。说难真的很难,说起来也很容易。不管什么样的泥,想要优秀,肯定会有明显的特点。对于我们这些爱锅、买锅、玩锅的人来说,看到它们并不难。

首先,这个锅要看起来舒服,自然,含蓄。茶壶的光泽是“暗淡的光”,也就是看起来比较内向,从里到外散发出来,非常柔和舒适。这种哑光被业内人士称为“水色”,好的粘土一定有好的水色。

用手搓锅面,亲锅皮。你会发现好的紫砂摸起来光滑细腻,沙质均匀,没有任何涩腻感。好的茶壶表面有颗粒感,不平整,但摸起来很光滑。用手摸茶壶,刚出窑可能有点干,这是正常的,提了会变得湿润。

好的粘土,非常好的透气性

好粘土,透气性非常好。《长物志》对茶壶的描述是这样的:“茶壶以沙子为顶,既不捕捉香味,也没有煮过的汤的味道”。这种“熟汤味”指的是腐臭的味道。古人爱茶,有时通宵饮茶。这个时候泡茶的器具就很重要了。透气性不好,第二天就臭了。古人发现,用茶壶泡茶,第二天不会变质,茶汤清澈可饮。我做过测试,用的是本山的好紫砂,在熟茶里泡三四天,没有坏茶,所以好紫砂的渗透性是毋庸置疑的。

说到透气,就要说到朱泥了。众所周知,朱泥浆的透气性很差,这是由于它的泥浆特性。泥浆材料收缩大,结晶度高,比较特殊。但是如果用来泡铁观音等需要香的茶,就很好了,不需要透气性。

好粘土,非常容易玩

好粘土,非常可玩。也就是说,我们好的紫泥,通过玩耍和浸泡,有一种非常美的效果。“锅用久了,却油然而生”,“温润如君子,豪放如夫.轻如隐士,潇洒如少年”。

紫砂的可玩性指的是浸泡过程中铜绿的变化。

每次泡茶,好泥都会变:

采用陈腐的老粘土,手工制作为上品,易于浸泡培养。每次浸泡培养后都有变化。时间久了效果明显,古雅温馨,堪比美玉。

总之,紫砂真的很神奇,每一种原矿紫砂都有自己的特点。一般来说,最好的材料,不要服用一两个月,甚至不要服用三五天,当天泡养后会有轻微的变化。