恩施玉露是一种优质的绿茶,产于湖北省恩施市,也为我国的传统名茶,其香气清爽,滋味醇和,备受茶友们的喜爱。那么恩施玉露茶什么样的好呢?想认识的朋友们继续往下看看吧。
一、恩施玉露茶什么样的好?
在想要知道恩施玉露茶什么样的好之前,我们可以先对恩施玉露茶的一个分类先进行做个初步的认识。那么恩施玉露按陈旧划分的话,其可分为新鲜绿茶喝陈旧绿茶;按季节分的话,其可分为春茶、夏茶和秋茶;按地域分,则可分为高山富硒绿茶和平地富硒绿茶。以下会根据不同的分类给大家做出多方面的分析。
1、看茶型 首先,我们可以通过看茶型去看什么样的恩施玉露茶是好的,也就是去观察它的茶型特点。那么假如说按陈旧划分的话,新鲜绿茶外观色泽鲜绿、光泽显眼,闻有浓烈清新茶香;陈旧绿茶的外观色稍黄暗晦、光泽不强,香气不太明显,有点若隐若现,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感。
假如说是按季节分的春茶、夏茶和秋茶,它们各自的茶型特点上也是有自己的特色在的。那么春茶芽头硕壮扁平、色墨绿、润泽明亮,条索紧结、干净干练;夏茶外形条索较粗松,色杂,叶片较大,叶芽木质分明;秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿,没有春茶干练,没有夏茶那么大叶片。
若是按地域分的高山富硒绿茶和平地富硒绿茶,前者外形条索厚重,色绿、富光泽;后者平地富硒绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿。
2、视茶色 其次,我们可以通过看视茶色去看什么样的恩施玉露是好的,也就是去观察茶叶冲泡出来后的茶汤颜色。那么假如说是按陈旧划分的话,新鲜绿泡出的茶汤色泽浅绿;陈旧绿茶泡出的茶汤色泽深黄。
假如说是按季节分的话,各个季节所泡出的茶汤颜色都是有点不一样的哦。那么春茶泡出的茶汤色泽嫩绿,香气浓;夏茶泡出的茶汤味涩,色泽浓绿;秋茶泡出的茶汤色淡,茶色黄绿。
同样的,假如是看按地域划分的高山富硒绿茶和平地富硒绿茶,它们的茶汤颜色也是较好分辨的。前者泡出的茶汤色泽绿亮;后者泡出的茶汤色清淡。
3、闻茶香 再次,我们可以通过闻茶香去看什么样的恩施玉露是好的,也就是说嗅闻一下茶叶的香气。那么按陈旧分,新鲜绿茶有清香、兰花香、熟板栗香味等;陈旧绿茶茶香没有新鲜绿茶那么浓烈,保存的不好的话,还会有各种杂七杂八的杂味,因为茶叶是很容易受潮的。
假如说是按季节分的话,春茶、夏茶和秋茶的香气也是各有不同,这都是气候所影响的。那么春茶香味浓烈,清新的茶香是绿茶的一贯给人的感觉。恩施玉露的春茶也不例外;夏茶香味稍微老道点,浓烈的多;秋茶就好比蜡炬成灰泪始干的蜡烛,已经到了茶树一年之类的最后一次成茶了,这个时候随不如春茶那么丰盛的营养,但也是最后的精华。
至于按地域分的高山富硒绿茶和平地富硒绿茶,前者的话,其香味是较为持久些的;而后者的话其香味稍微平淡些。
4、品茶味 从次,我们可以通过品茶味去看什么样的恩施玉露是好的,也就是说细细品味一下其中茶的韵味。那么按陈旧分,新鲜绿茶滋味甘醇爽口;陈旧绿茶味虽醇厚但不爽口。
而按季节分的情况下,春茶、夏茶和秋茶的滋味上还是有比较明显的不同的。那么春茶味清香、清新爽口;夏茶茶汤青涩,味道多变,不过总的来说,还是茶味老道,比春茶较之醇厚,少了清新之气;秋茶味道较之前面两季稍平和,个人觉得茶树的最后一波冲刺的成茶,是最有品头的,汤味微甜,香气淡。
至于按地域分的高山富硒绿茶和平地富硒绿茶,也有较明显的区别。前者的茶香更持久,而且含硒量更多,滋味浓厚;后者的话,其滋味醇和。
5、看叶底 最后,我们可以通过看叶底去看什么样恩施玉露是好的,也就是说看茶叶泡开后的样子是什么样的状态。那么按陈旧分,新鲜绿茶叶底鲜绿明亮;陈旧绿茶叶底陈黄欠明亮。
而按季节分的情况下,三个季节的叶底有着比较明显的不同。那么春茶叶底柔软明亮,底色鲜绿;夏茶叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子;秋茶叶底较之春茶粗壮,较之夏茶短小,叶底质柔软,多铜色单片。
至于按地域分的话,高山富硒绿茶和平地富硒绿茶也有着较为明显的区别。那么前者的茶叶叶底明亮,叶质柔软;后者的茶叶叶底叶片较硬,叶脉显露。
二、选购恩施玉露茶的注意事项
1、等级 选购恩施玉露茶的时候,我们要注意看等级,不同的等级在各方面上还是有很多差别的。恩施玉露茶一般分为特级、一级、二级,特级多礼盒包装,不同的等级价位不一样。
2、季节 选购恩施玉露茶的时候,注意一个季节上产的茶叶品质区分。一年中春天采摘的茶叶是最好的,茶叶的采摘时节又以明前茶味是最佳,一般好茶多抢在明前采摘,明前茶产量少,并且营养价值高,所以价格会贵很多,季节不同,就算是同一等级的茶,价格也是不一的。
3、茶叶包装的大小 选购恩施玉露茶的时候,还需注意茶叶包装的大小,这都是直接影响价格的。那么有些恩施玉露的包装是100克,有的是200克装,或者是50克,180克等等,茶叶重量不同,肯定价格也不同了,一些朋友在网上买茶知识盯着价格来看,假如要看价格,重量才是基础。
4、茶叶包装 选购恩施玉露茶的时候,还要看下茶叶整体的一个包装,散装和礼盒装的茶叶价格也有区别,散装就是袋装,礼盒装是用精美的礼盒包装的,其实自己喝,袋装的就足够了,礼盒装也是商务、情理、礼尚往来必须的。
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