1、基本方法：评判茶叶质量的好与差目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。所谓一看，就是看茶叶的外形，干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度、匀度和汤色。二闻，就是闻茶的香气，采用干闻和泡茶后湿闻。
外形辨别 铁观音假茶芽叶较细嫩，一般为细长条状，大部分为直条扁形，梗消瘦，有的呈三角形，有的扁形，色泽干燥无光，大都为青色，黑色带暗黄，枯黄，个别品种老爷背面呈粗状。 内质辨别 铁观音假茶大多数带异味，有青草味，黄味，药味等。但有。
真假铁观音鉴别图
如何辨别真假铁观音
点上方蓝字关注 铁观音 和其他茶叶相比，安溪铁观音最突出的优点表现在如下三个方面：兰花香、持久回甘和耐泡！而且只有原产于福建省安溪县的优质的安溪铁观音茶叶，才会体现出这三大特征！其他产区的“假冒安溪铁观音”也都不会有这样的特点！ 安。
怎么辨别铁观音茶叶真假，方法如下： 1、优势的茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。 2、茶叶的色泽，如果呈现全黑色就是比较低等的；而赤黑色为中底等；色泽为黑绿色为上等；色泽为油黑青绿色为。
鉴别真假铁观音秋茶第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 安溪铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽。
如果他们下的香精质量好，用开水冲几次后没有味，如果香精质量差的，一次就没味了。一般加香精的茶都是闻起来很香，冲开水后更香，但是喝起来就没那么香了，特别是冲泡几次后几乎没有味。茶叶外观应该很难看出来吧！
在网上购买茶叶时，为了确保买到放心的茶叶，要做到四看。 看网站 网购首先要选择制度完善、有信誉保障的网站进行交易活动。 看价格 一般与市面售价过于悬殊的商品，要谨慎购买，不要轻易相信“该商品参加网站的特价活动”、“此商品被网站授予信得。