最近很多茶友都开始准备过年用的茶了。而茶友在留言中最关心的问题是哪里有好茶。哪个牌子的茶最好喝？其实武夷山每个茶厂(包括茶农)都会有好茶，但是谁的茶也不能保证是最好的。比较只能相对。
武夷岩茶受品种、树龄、山地环境、栽培管理、气候、采摘标准、采摘天气、初加工工艺、精制烘焙、包装贮藏、运输等多种因素影响。从微观的角度来看(或者说如果人类的感官敏感度足够的话):绝对没有两批品质相同的茶叶，即使同一批茶叶在不同的时间、不同的地点冲泡，也会受到环境、空气的影响，因此岩茶的品质存在巨大的差距(因此，岩茶的价格在几十元到几千元不等，差距是几百倍)。
岩茶饮用者的个人技能、爱好、敏感程度、身体条件都不一样，对同一种武夷岩茶做出不同的评价是很正常的。茶的感觉是主观的，会对口感有好处，即使价格不高，他也认为是好茶；如果不合口味，就算贵一点，他也觉得一般，这就是岩茶品质的主观性。所以岩茶不一定贵。
武夷岩茶以古今名茶著称，证明其品质特征即“岩骨花”，是其他茶所不具备的。具体表现应该是：“浓而活，香而持久”，醇厚的口感是指无论茶汤的粗细，都有一种浓浓的骨感。不苦不涩不能称之为清纯，浓甜快才能称之为“醇厚”、“活”。“浓而持久”是指岩茶的香气虽然不高，但饱满，保持时间长，这是基于“冷香”的说法。
再者，岩茶具有最丰富的风格特征，包括品种特征、山地特征、树龄特征、加工特征、烘焙特征、香气特征等。同时，没有人能完全把握和识别这些特点，这也是岩茶的魅力之一。只有“岩骨花”的特点越明显，茶才会越好。所以好茶也是客观存在的，不会根据个人喜好而改变。特别是山场上技术好的茶叶价格一定不便宜。
希望茶友们理性消费，找到性价比高，适合自己口味的武夷岩茶。