武夷岩茶产于闽北武夷山地区,是中国最好的乌龙茶。在武夷岩茶中,最著名的是半天瑶、铁罗汉、白芨关、水金桂,它们也是武夷岩茶的四大名群。
有茶友也想知道:为什么四大名簇能走过历史的长河,成为不可替代的超级经典组合?这一点,要从各自的品种特点入手。
1.半天腰,武夷四大名枞之一
在众多的岩茶中,有一种以上的名称相同,写法不同。有半天妖,半天瑶,半天腰,半天鹞,音字不一,都是音误。或者你可以用这种方式解读和播放这些名字。半天腰指的是生长环境,因生长在半空的陡峭山腰而得名。半天鹞谈成长原因。武夷山有一种鸟叫山鹞,喜欢吃茶籽。他们把其他茶园的茶籽带到陡峭的三华峰悬崖上,生根发芽,长成品质优良、味道独特的茶树,因此得名半天鹞。半天妖可以这样解释。生长在陡峭悬崖上的茶树因其迷人迷人、香气模糊的茶汤而得名。据罗《武夷岩茶名丛录》记载:半日妖,原名半日鹞,又名半日妖和半日妖。产于九龙华三峰第三峰的悬崖上。
“半日腰”是克隆灌木型的晚生植物,叶厚而脆,芽叶紫红色。大多在5月初采摘,因为高处温度较低,适合制作乌龙茶。
“半日腰”茶叶外观紧实,条索紧实,颜色为绿色和褐色。由于其独特的生长环境,无表面污染,只需鸟类、蜜蜂、蝴蝶等来传授花粉,所以香味纯净芬芳,蜜香悠远。“半日腰”茶汤色泽金黄清亮,口感浓郁,甘甜润喉,有明显的岩韵,泡后茶叶底部柔软光亮。
2.铁罗汉,四大名枞之二
铁罗汉是武夷岩茶中最早的冷杉。铁罗汉茶树也生长在岩石缝隙中。有红铁罗汉,也有绿铁罗汉。其中,红铁罗汉是乌龙茶铁罗汉中最好的。
岩茶中,有药用香味的茶很少。(是指当年制作的岩茶,而不是在陈方反复烘焙多年的老茶。)
每次喝下一个铁罗汉,配上一颗香药,总觉得很贴心,很贴心,很暖心。
罗汉的品种香味是一种药香,老罗汉是一种类似当归(根茎类中药的香味)的香味,闻起来很舒服很舒服。就像老李冬天做的保健汤,汤里有一种类似当归的味道。
3.白鸡冠,四大名枞之三
白芨关生长在会演下的外桂东。叶色浅绿,幼叶淡黄浅绿,叶面平展,顶芽微弯,外观与梳子十分相似,是白梳子名称的由来。
从面值上看,百吉冠是所有岩茶中最高最特别的。在茫茫茶海中总能一眼认出来。
茶叶外观紧实,色泽深绿带黄带红,香气细长,有一种特别悠长的感觉;味道醇厚,香甜隽永,汤色橙黄明亮,叶底黄亮,红点无处不在。
4.水金龟,四大名枞之四
水甲虫属于半发酵茶。茶树主要产在半悬崖上,从远处看,茶叶似乎闪着金光。所以叫水甲虫。
讲真,只听水甲虫的名字,总觉得这是一种老式的茶,不自觉就想起东海龙宫八千年的样子,给人一种特别长寿的感觉。
水甲虫爆红的原因是因为它的品种香和梅花香!
这是武夷岩茶中最著名的四种冷杉。
武夷岩茶功效:性温和,不伤胃。现代人生活节奏快,压力大,导致胃病普遍,气血不足。对于经常喝未发酵茶或轻度发酵茶的茶爱好者来说,确实有“不能承受之轻”的顾忌。在伦琴下
武夷岩茶是一种半发酵茶,介于红茶和绿茶之间。它能充分结合红绿茶的优点,将其缺点降到最低,适合大多数人饮用。所以脾胃虚寒的人更愿意接受武夷岩茶,武夷岩茶温和,发酵。