仙人茶生长在我县多祝、白盆珠、宝口、高潭等地的高山峻岭。在我县，仙人茶，有着不一般的传说。每年清明节前后是仙人茶采摘的时节。多祝镇永和村百木洋，距离多祝镇中心有10多公里。不过，近些年来，这个偏僻的村庄，因为“仙人茶”逐渐被更多人知晓，焕发新生。
从多祝镇墟镇驱车出发，经过蜿蜒曲折的山路，大约半小时来到位于深山里的永和村六联村小组，青翠的大山，清澈的小溪，这里环境优美，空气清新，令人心旷神怡。在多祝镇永和村一个叫百木洋的地方，绿水青山，春意盎然，这个位于莲花山脉下的丘陵地带，雨雾缭绕，茶园生机勃勃，在山脚下，茶园厂房里三台炒茶机器正在忙碌地运转，进行着炒制工序，杀青，揉青，发酵等一系列步骤。
话说，想尝到春茶，可并不那么容易，一大早，茶园工人分工合作，20多个工人正“翻山越岭”在茶树中间穿梭，采茶工人通过梯子爬上了约五六米高的茶树，在上面采茶。这跟常见的茶园里茶工们弯腰伏采的场面截然不同。新鲜的茶叶采摘回来后，经过晾青、杀青、揉青、炒青等环节，最终，一锅茶就出炉了。
茶场负责人朱运兴是本地人，在他印象中，从他爷爷辈起，他家就开始种茶了，他家的茶树以前大多在1000米高山上，刚开始，茶树只有几十棵，产量小，采茶也不方便。
几十年下来，朱运兴一家种植的仙人茶达到了上万株，种植面积几百亩，他也成为了村里的种茶大户。但和常见的茶园不同，仙人茶种植得比较分散，基本是纯野生的状态生长，再加上茶树长得比较高，多生长在陡峭的山坡甚至是石壁上，采摘起来难度不少，所以仙人茶亩产量并不高。
朱运兴表示，今年产量干茶约有2000多斤，因为去年天气太干旱，茶的产量下降明显。
据了解，仙人茶又称山子茶，据《惠东乡镇大事典》中记载，仙人茶传说是葛洪仙师亲手栽种，传闻在山顶棋盘嶂曾有神仙下棋，其喝茶后将茶叶抛向山上，后来才生根发芽。它的奇特之处在于生长于高山峻岭并且香气芬芳药用价值高。朱远兴告诉记者，近年来，搭乘“乡村振兴”快车“仙人茶”焕发新生，不仅当地人上门求购，许多外地客商也找上门来，仙人茶的价格因此不断飚升，目前他家的仙人茶价格为1斤数千元不等，一些存放年份较久的上品茶叶卖到了每斤上万元。
种茶大户朱运兴家里拥有上万株仙人茶，目前，他也牵头成立了百木洋仙人茶专业合作社和种苗场培育基地。他期望通过打响仙人茶品牌，在实施乡村振兴战略的背景下，带动村里发展乡村生态旅游。