如今，越来越多的人喜欢喝红茶，国内市场上的各种红茶让人爱不释手。锡兰红茶是世界四大红茶之一，享有极高的声誉和良好的口感，是许多茶友怀念的好茶。
锡兰红茶冲泡方法
1.用开水冲泡盖碗。最好用紫砂盖碗，瓷盖碗也可以，但是效果会比较差。将刚烧开的水倒入紫砂盖碗中，倒满。2.盖碗加热后立即倒出开水，将5-8g锡兰红茶放入盖碗中，然后轻轻摇动约5秒钟，使茶叶与盖碗充分接触。
3.当你打开盖子时，你可以闻到一股淡淡的香味流出。将开水倒入盖碗中，焖约50秒。
4.将盖碗的茶汁倒入茶壶，再从茶壶倒入茶杯。可以品尝到茶的甘甜爽滑。
5.可以反复冲泡五六次。记得每次都要把茶汁倒掉。
喝锡兰红茶的功效
1.提神和缓解疲劳实验证明，锡兰红茶中的咖啡因可以刺激大脑皮层，使神经中枢兴奋，有助于刷新和集中思维能力，进而使思维反应更加敏锐，增强记忆力；同时还能兴奋血管系统和心脏，加强心跳，加速血液循环进行新陈代谢，促进发汗利尿，从而加速乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)等体内旧废物的排泄，达到消除疲劳的效果。
2.抗氧化和抗衰老
结果表明，红茶和绿茶中都含有抗氧化剂，可以完全破坏化学物质在癌细胞中的扩散。锡兰红茶抗氧化含量比较高，抗衰老效果据说比大蒜胡萝卜高很多。
3、养胃护胃
空腹喝绿茶不舒服，空腹喝红茶反应不太灵敏。这是因为红茶属于发酵茶，茶多酚在酶的作用下被氧化，所以对胃的刺激就变轻了，所以红茶不会伤胃，反而能养胃护胃。每天可以喝加糖或加奶的红茶，不仅味道鲜美，还可以粘贴胃粘膜治疗胃溃疡。
4.消炎杀菌
由于锡兰红茶中的多酚类物质具有抗炎作用，实验也表明，儿茶素可以与单细胞细菌结合，使蛋白质固化沉淀，从而抑制和消除致病菌。因此，对于细菌性痢疾和食物中毒的患者来说，喝红茶是有益的。民间经常用浓茶给伤口、褥疮、脚气涂上一层。
锡兰红茶的种类
锡兰红茶产于斯里兰卡。又名“希棱红茶”、“希兰红茶”，名字来源于锡兰在锡兰的读音，直接音译。锡兰，斯里兰卡旧称。锡兰高地红茶、安徽祁门红茶、大吉岭红茶被称为世界三大红茶。它的主要品种有五沃茶或乌帕茶、丁布拉茶和努瓦拉茶。
锡兰红茶的产地
锡兰红茶产自斯里兰卡，泛指产自斯里兰卡的红茶。锡兰红茶有六个产区，包括乌瓦、乌达普萨拉、努瓦纳利、鲁哈纳、坎迪和迪布拉。每个产地的具体生长条件，如海拔、环境、气候等都是不同的，所以茶叶也有不同的特点。而且每个产区的不同茶区生产的茶叶及其制作方法都不一样，口感也不一样。
综上所述，锡兰茶原产于斯里兰卡，外观破碎，赤褐色，橙红明亮。如果戒指上有一个金色的光圈，它就像一顶皇冠，属于最好的。口感香气浓郁，醇厚苦涩，回味甘甜。与国内各种绿茶不同，可以泡3次左右，锡兰茶一般只泡1次，用开水冲泡即可。