信阳毛尖茶浑浊是怎么回事？信阳毛尖茶毛多，冲泡时会浑浊，说明你是一种高档茶。如果劣质茶叶不是白色的，就不会浑浊。当然，信阳毛尖茶冲泡的茶汤很浑浊也是有一些技术问题的。
信阳毛尖茶很阴。这是怎么回事
一、信阳毛尖茶
经常有人发现，在冲泡信阳毛尖茶时，冲泡出来的茶汤看起来浑浊不清。茶叶质量不好吗？信阳毛尖茶主要是芽头，是茶树的新芽。上面有很多绒毛。炒作和杀戮之后，大部分细小的毛发还留在上面，也就是我们所说的白毛。信阳毛尖茶的高品质是细、圆、淡、直、白。
信阳毛尖茶叶在冲泡过程中，茶叶很容易脱落，漂浮在茶汤里，所以我们冲泡的茶汤，尤其是第一次茶汤，有点浑浊。但这种浑浊不是灰尘，而是茶叶的皮屑，不影响饮用。反而证明了茶的价值高，品质好。那是因为茶叶里有很多白毛，证明茶叶很嫩，富含氨基酸等重要营养成分。这浑浊的就是信阳毛尖茶的毛峰。只要不浑浊不透明，浑浊透明就是好茶。如果觉得浑浊，可以先把洗好的茶倒掉，加水，然后倒满杯子。如果茶叶中有白色悬浮物，可以让其静置两分钟再饮用。
二、制茶技术问题
但浑浊不透明的茶汤可能是泡茶过程的原因，除了茶叶本身。近年来，信阳毛尖部分茶叶产区片面强调紧实、薄形。由于长期低温扭曲，茶叶产地的形状越来越薄。一方面由于过度揉捻，碎茶量增加，颜色变深，汤变黄浑浊，叶底残缺。另一方面，茶叶在锅内低温下长时间揉捏，茶叶在热的作用下在煎锅内容易形成酥脆的物质；随着茶叶的揉捻，这些物质逐渐附着在干茶的茶条表面，在冲泡过程中容易产生浑浊沉淀。
因此，我们发现信阳毛尖茶冲泡的茶汤浑浊、灰尘等沉淀物不仅是由于茶叶的绒毛，也是由于加工过程中茶叶外皮的过度扭曲甚至压碎造成的。这和没有茶毛的概念不一样。水很透明的时候，可以看到茶毛而不是灰烬。
3.酿造方法不当