永川秀芽如何区分好坏?

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永川秀芽是我国重庆出产的一种名茶,属于绿茶类,是品质不错的一种茶叶,喝起来的味道也很好,深受不少茶友的喜爱。那么市面上有这么多的永川秀芽,你能区分出茶叶的好坏吗?下面就教大家区分永川秀芽好坏的方法。

【区分永川秀芽好坏的方法】

1、看干燥度 首先,我们可以通过观察永川秀芽形状的时候感受下它的干燥程度,这是比较常用的方式之一。那么好的永川秀芽茶叶其含水量必须要低,若用手指来加以辨识,则轻捏即碎者,则属于好茶叶,而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦,皮肤会有轻微刺痛的感觉,则也可说明茶叶的干燥程度良好。假如茶叶已经受潮变软,则不是好茶叶,受潮的茶叶不易压碎,若以热水冲泡,喝起来口感较差,香气也不太浓郁。

2、看形状 其次,我们可以通过看永川秀芽的形状去区分它的好坏,也是比较基本的一点。那么在冲泡后要留意永川秀芽茶叶形状,若茶叶伸展后叶形仍完整诸如一芽一叶,一芽两叶者,则表明是好茶叶,多为人工采摘,人工采摘方式较机械采摘更能使茶叶保持完整。若以机械采茶,则因为茶叶叶面破裂损坏,则冲泡后的茶汤更显苦涩。在一罐好茶叶中,茶梗、茶角、黄片及其它杂质含量不得超过2%。

3、闻香味 再次,我们可以通过闻永川秀芽的香味来区分它的好坏,即检查一下它有没其它的异味。那么在尚未冲泡茶叶之前,可在开罐时细心感受干茶的芳香,也可抓取一些茶叶放置在掌心,细闻茶香。

4、看汤色 从次,我们可以通过看永川秀芽的汤色来区分它的好坏,即在茶汤滋味中感受真正的好茶。那么永川秀芽茶汤的颜色会随着加工过程的不同而有差异,但不论是何种颜色,好茶色泽清澈明亮,若有混浊不清或呈暗色者则不是好茶叶。在同种茶种中,若浸出物较高浓度者,则为好茶叶。另外,在品尝茶汤时,若较少苦涩之味、而具甘醇沁心的感觉,喝完之后口中茶香弥久不散,且具生津止渴之效,则为好茶叶。

5、看叶底 最后,我们可以通过看永川秀芽的叶底来区分它的好坏,即在茶叶冲泡看茶叶展开的样子,借此判断茶叶品质。那么在提供试泡的茶叶店内,消费者可借此来判断茶叶的品质。若茶叶冲泡后很快展开,表示茶菁多为老叶,不是好茶叶;假如叶底破碎杂乱,也可反映茶汤的味道,导致它味道平淡不浓郁且不耐冲泡,在几次回冲之后,就无色无味了。而相较之下,冲泡数次后才逐渐展开的叶底,显示茶菁为嫩叶,为好茶叶,并在加工过程中有较好的技术,这也使此茶汤味道浓郁且耐冲泡。

【永川秀芽的选购技巧】

1、像永川秀芽这种名气比较大的茶叶,是要注意防伪的。我们在购买的时候,可以将统一印制永川秀芽防伪商标,要求获得授权的企业在销售时必须粘贴,让消费者能识别。购买时注意查看是否有统一印制永川秀芽防伪商标。

2、在选购永川秀芽的时候可以多认识一下永川秀芽的品质特征,这样有助于我们更好的挑选。那么永川秀芽的外形是紧直细秀,嫩绿鲜润,披毫,完整匀净的。至于内质的话,其嫩香幽雅持久,汤色碧绿清澈,滋味鲜醇回甘,叶底嫩黄明亮。

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