正山小种香型及特点,正山小种蜜香型最常见

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茶知识有很多种,很多茶友喜欢喝茶,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:正山小种香型及特点,正山小种蜜香型最常见,下面小编将为大家来详细介绍下,原创内容如下

喜欢饮用红茶的各位,相信都有听说过正山小种,即使是没有真正喝过优质正宗的正山小种,但是至少有听说过,也知道正山小种作为工夫红茶类之一,既拥有鲜爽甘醇的口感,更因为正山小种的香型以及特点丰富全面,其中最为有名气最常见的就是正山小种的蜜香味道了,非常出众,可以说,一款正山小种满足你对红茶的所有期待。

正山小种香型及特点

蜜香型

蜜香型的正山小种,果然是属于比较常见的正山小种香型,经过萎凋、揉捻、发酵以及干燥等工序制成的蜜香型正山小种,在茶多酚酶的促使之下,发生复杂的化学反应,并且转化成为茶黄素以及茶红素等营养成分,让正山小种中最深层的香味激发出来,入口这种蜜香型正山小种的时候,还具有口感甜润清爽的特点。

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薯香型

红薯味道的正山小种香型,也是属于较为常见的,因为这种薯香型的正山小种,茶香味道就犹如烤红薯一样,也有点像红薯蒸熟之后,散发的一种薯糖一样的味道,正山小种中薯香味道的形成,全因为在烘焙的过程中,破坏了其中的茶多糖和氨基酸,让正山小种的甜香味道升高,并随之拥有哦阵阵柔润特点的薯香味道。

花香型

作为一款优质的红茶类——正山小种,怎么少得了花香型的助阵,一般散发着浓郁独特兰花香味的一款正山小种,是属于花香型红茶的代表,这种茶香味道也被称为是正山小种的标志性香型之一,除此之外,还有金银花香、玫瑰花香、桂花香等花香型,大家根据自己的口味来选择即可。

因为种植环境上的差异,即使是通过同一道工序制成的正山小种,都有不同的香型以及特点,其中最为场景爱的正山小种蜜香味道,也是很多人选择开始饮用正山小种的原因,喜欢饮用红茶的各位,也赶紧尝试一下吧!

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