白茶是为我国茶叶中的特殊珍品,因成品芽头较多,表面茶毫明显,远远望去如同白雪一般而得名,且该茶不进杀青或者揉捻工序,同时整体发酵程度较低,但具有越陈越香的特点,那么白茶有几个品种呢?跟随小编去了解一下吧。
白茶有几个品种
白茶有4个品种,分别是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
1.白毫银针
白毫银针是白茶中最细嫩的一个品种,若是以品级来区别,则白毫银针相当于特级、一级白茶,具有色白如雪、白毫密被、外形纤细如针的外形特点,且干茶焖泡后,滋味鲜爽甘醇,香韵馥郁迷人 ,余味悠久绵柔,具有极佳的饮茶体验感。
白毫银针是白茶中创制时间最早的一个品种,其始创于1796年,为历史名茶之一,并因内外质地优越,而深受消费者的喜爱,素有茶中“美女“、“茶王”、中国十大名茶等称号,另外不同产区的气候环境存在差异,以至于制成的白毫银针香韵、滋味稍加不同。
2.白牡丹
白牡丹是白茶中质地较为细嫩的品种,因干茶焖泡后犹如蓓蕾绽放,且干茶本身绿叶夹银白色毫心,看上去犹如花朵般雅致而得名,而且该茶始创于1922年,为我国名优历史珍品之一,另外白牡丹的制作方法独特,原料采摘严苛,从原料上确保白茶的色香味俱全。
3.贡眉
贡眉因外形苦涩老者眉毛而具有寿眉的别称,是以菜茶茶树芽叶制成的白茶品种,产区主要分布在松溪县、建阳市、建瓯市等地,且该茶的干茶色泽翠绿自然,表面白毫明显而丰富,焖泡后茶汤橙黄明亮,叶底鲜亮柔润,且香气鲜纯、滋味醇爽,另外贡眉是白茶中产量最高的一款,占总白茶产量的50%左右。
4.寿眉
寿眉是以福鼎大白、福鼎白茶树嫩梢为原料制成的白茶品种,其干茶色泽翠绿光润,白毫满被茶身,焖泡后叶脉红润,味道鲜爽醇和,是白茶中滋味醇雅的品种之一,另外寿眉主要产区位于福鼎市、政和县、柘荣县等地。