众所周知，白牡丹茶属于白茶，白牡丹的制作工艺非常简单，只有萎凋和烘焙两大工序，从而最大限度地保留了茶叶的营养成分。因此，白牡丹茶有许多功能，尤其是老茶，描述如下。
陈年白牡丹茶功效
1.美丽美丽白牡丹茶是典型的女性茶，具有显著的美容效果，尤其受到城市女性的青睐。爱美的女士们，值得一试。
2.抗氧化剂
白牡丹茶富含黄酮类化合物，是一种天然抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，能有效中和外线产生的活性自由基和环境污染。喝一杯白牡丹茶相当于喝12杯橙汁。
3.抗菌消炎
白牡丹茶具具有杀菌、消炎、抗病毒的功效，杀菌效果强于绿茶。据说上好的白牡丹茶具有更强的杀菌和抗病毒能力。
4、金圣解渴
白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、维生素等。经常喝白牡丹茶不仅能生津止渴、消暑解毒，还能提神醒脑，让人心旷神怡。也是夏天最好喝的茶。
5.保护你的眼睛
白牡丹茶富含维生素A，维生素A可以迅速转化为维生素A，可以预防夜盲症和干眼症。特别是孩子要提倡多喝白茶，白茶有利于保护眼睛和健康。
6.促进血糖平衡
白牡丹茶含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶可以显著提高人体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
7.润肺清热
白牡丹茶经常被人们用作药物。在炎热的夏天，经常喝白牡丹茶可以防暑和抗辐射。
白牡丹茶的产地
白牡丹主要产于中国福建省简阳市、福鼎市、政和县和松溪县？其茶区属亚热带季风气候，雨量充沛，阳光充足，四季如云，平均海拔500-800米。如此优越的地理环境为白牡丹提供了良好的成长条件。
白牡丹茶的工艺
白牡丹茶按照一芽二叶的规格采摘。制作过程中只有萎凋和烘焙两个过程(其中室内自然萎凋质量最好)。茶叶萎凋后，还需要手工挑出茶梗、蜡叶、红叶、暗叶，然后低温烘烤，最后拼热装盒。这时候烘焙温度就很重要了。过高则茶香不鲜，过低则茶香平淡。
如何选择优质白牡丹茶
一般来说，白茶可以从色、香、形、味四个方面来区分。1.外观：如果叶片饱满、嫩白、扁平、舒展，叶缘再卷，叶底均匀、肥美、柔软，芽多而结实，叶片光亮，不含其他杂质，即为上品。
2.辨色：芽体银白色有光泽，叶面灰绿色、深绿色或翠绿色，冲泡后汤色杏黄清澈，为优质白牡丹茶。
3.闻香：上品芽香浓郁明显，清新纯净。如果茶香较淡或有青草味，有陈腐发酵感，则为次品。
4、口感：茶味鲜、醇、甜，是上品；口感粗淡的茶是下品。
综上所述，白牡丹茶的营养价值很高，但一定适合饮用！