白牡丹茶是中国福建的名茶之一，属于白茶的一个品种。其实首先要看它的茶叶品质或者说加工工艺。所以下面的小系列就给大家具体介绍一下。
白牡丹茶能放多久
白牡丹茶属于白茶。白茶是微发酵茶，是所有茶叶中最容易陈年变质的茶。如果长期存放，容易破坏其丰富的维生素和活性营养成分，失去其柔滑的色泽和独特的香气，从而失去其新鲜度。专业茶商只能保证几个月不变味。比如它们在冰柜里存放一年已经过了最佳饮用期，但并不是说一定变质了。过了最佳饮酒期，并不代表他们变质了，只是口感更差了，但还能喝。
白牡丹茶饮用时间
1.第一次饮酒期：6个月如果白牡丹茶刚泡了6个月，也就是人们常说的新白牡丹茶，比如刚泡好放了5、6个月的春茶，这时新茶的水蒸气就淡了，茶重了，茶浓了，口感青涩饱满，优劣一目了然，香气四溢。这时，茶就适合品尝了。
2.第二饮酒期：3~5年
如果白牡丹茶存放3~5年，其饮用价值已经达到了很好的水平。这时茶叶中水的味道逐渐淡去，经过陈化后期的转化，内部物质逐渐沉淀，味道趋于稳定，厚重感增加，缺陷逐渐淡去，寒气稍淡。
3.第三个饮酒期：7、8年左右
与前两个饮用期相比，白牡丹茶已经存放了7~8年，可以说其饮用价值和保健价值都非常好。经过七八年的陈酿，白牡丹茶的老味道会慢慢显现，香气会在岁月中转化成无限可能。原来的花香会转化为水果蜜香，或者说原来的香气比较淡。现在有浓郁的花香，这是可能的。省茶的乐趣在于它会时不时给你惊喜。七年以上的茶会变暖，有一定的药用价值。具有明显的消炎降火、保肝养胃等保健作用。
4.第四饮酒期：10~20年
白牡丹茶自然存放10~20年。可以说你这样喝茶很难。现阶段的茶叶真的是“无市场才有价值”。陈年10~20年的白牡丹茶香气纯正浓郁，有珍贵的药味、枣香、人参香等。其口感醇厚爽滑，尤其是其保健功效是无可比拟的，其药用价值也是显著的。具有良好的降三高、养胃健胃的作用。
白牡丹茶保存方法
1.石灰防腐白牡丹茶可以用石灰保存法保存。事实上，这种储茶方法是人们经常使用的。具体操作方法如下：一般用牛皮纸或其他厚纸包裹茶叶，茶叶含水量不得超过6%，然后将茶叶放在陶罐周围，中间放一块石灰袋，大小视茶叶数量而定，然后用软草纸覆盖坛4，以减少空气进入。石灰视其吸湿性，每2~3个月检查一次，成粉后及时更换。这个一般可以维持6~10个月。如果没有块状石灰可以代替，也可以用硅胶代替。硅胶呈粉红色时，取出晾干再用。
2.保持冰箱新鲜
日常生活中经常使用的冰箱也可以保存白牡丹。因为在当代社会，随着人们生活水平的提高，冰箱已经成为大多数家庭必备的家用电器。冰箱保鲜是大多数家庭保持茶叶新鲜最重要的手段。只要你不喝白牡丹茶，就把它放在冰箱里储存。
白牡丹茶保存禁忌
1.没有气味白牡丹茶可以呼吸。如果把茶叶放在味道比较杂的地方，会吸收环境的异味，导致茶叶改变味道。正是因为这个原因，有些人用干茶来去除生活中的异味。所以，不要把茶叶放在有异味的地方，以防进入。茶叶最好存放在通风的地方，避免和味道很大的物品存放在同一个地方，比如胡椒之类的香料，酒之类的饮料。否则，昂贵的茶叶就会失去原有的味道。
2.禁止重压
如果白牡丹茶是袋装的，最好不要在上面放任何东西。白牡丹茶的弦形在制成茶后已经定型，重压后容易破碎变形，尤其是红茶、普洱茶等压制出来的茶，不能放重物在上面。
3.没有湿度
白牡丹茶不仅能吸收环境中的异味，还能吸收空气中的水分。一旦储藏空间的湿度过高，就会加速茶叶中微生物的转化，导致白牡丹茶叶变质发霉，完全不能食用。
4.没有高温
白蘑茶的陈化与温度和湿度有很大关系。温度越高，老化越快。就像新采摘的绿茶，放在高温高湿的地方会被破坏。因此，茶叶应该保存在阴凉干燥的地方，尤其是在夏天。一般原则：凉爽、干燥、通风、无异味。
