白牡丹和寿眉属于同一种类的白茶。白牡丹和寿美在价格上有点友好。在口感上,由于有幼叶和茶梗的帮助,更加平易近人。让我们来看看白牡丹和手美宫美的味道吧!
白牡丹的味道
在干茶期,白牡丹的香气趋向于纯花香。拿一堆白牡丹,仔细闻闻。就像走进花园里的一束花。花香扑鼻,却没有冲突,彼此和谐。酿造后,出现了一些嫩竹笋和鲜竹的味道。突然,人们从盛开的鲜花中被拉到寒冷的竹林中。虽然花不败,但是竹叶的加入让人感觉平静了许多。
在白牡丹,芽头长,茎叶短,主体还是嫩芽。大部分风味物质主要来自嫩芽和叶片上的白毛。整个口感清新爽口。至于汤,就像一朵充满花香和芳香的花露,整体呈现出清新浪漫的姿态。
手美宫美的味道
至于手美宫美,似乎生长期更长。论香气,应该是比较淡定内敛的。手美宫美有一股淡淡的香草味。可能有些茶友会说,白茶不是要等到三年后吗?那是流行的说法,“一年茶,三年药,七年宝。”如你所说。但是,寿美宫美新茶的草本香味和茶友的不同。老白茶的药味属于根茎、当归、白芷。
寿美宫梅的药味是车前草和金银花藤,有枝叶。而且,寿美宫美的香气是刚刚晒干的草本香,也有淡淡的阳光味。当然,除了草本香,寿美宫美也不缺花香。只是因为草本香的加持,寿美宫梅的香味没有白牡丹那么纯粹,更有力量。
身体上,寿美红梅也一直偏向叶子。春茶绿白相间,而寿美红梅在干茶比例上明显绿于白。至于口感,茶梗和茶叶中果胶和多糖含量丰富。所以在口感上,寿美宫美的汤在入口能感受到的甜味更明显。浓汤,因为包裹在舌头和口腔壁上,所以很滑很合适,有一种“温暖和抚平她皮肤奶油色水晶”的感觉。
当新手茶友在白牡丹和手美红梅之间犹豫不决时,试试手美。虽然都是白茶,但寿美的性格应该更贴近大众。地位堪比某些通俗读物,喝起来轻松愉悦。