碧螺春最好用90%的开水冲泡，第一次用90%的开水冲泡。第一次泡水3-5分钟喝完，看个人喜好。从香味和茶味来说，最好喝第二遍，香味最持久。
碧螺春的冲泡方式
1.杯子浸泡法：用200毫升的透明玻璃杯，然后将3-5克碧螺春茶放入玻璃杯中，用80左右的开水冲泡。第一次是用来洗茶的。茶叶温香后倒茶，再用开水冲泡，等一分钟左右再喝。2.盖碗法：将碧螺春3克左右放入备好的碗中，然后用90度左右的开水冲泡即可。也要先把茶洗干净，等茶叶温热芳香后再倒掉茶汤。然后像冲泡功夫茶一样，第一泡持续20秒后，就可以品尝到香气浓郁的碧螺春茶。
3.泡壶法：将7-10克碧螺春放入壶中或大容量的淡雅杯中，然后用90度的开水冲茶，温热后倒出，再用100度的开水浸泡，45秒-60秒左右即可饮用，使碧螺春口感纯正，略醇。
4.大锅法：将10-15g碧螺春茶放入大瓷壶中，然后用90-100度的开水冲泡即可。喝完之后只需要直接冲就可以了。从早到晚都可以喝，很方便，口感特别醇厚爽口。
碧螺春的冲泡事项
1.根据个人口味加入一撮碧螺春干茶(3g左右)，放入250ml玻璃杯中。建议使用花镜(250ml)。2.加入开水(80左右)约1/3杯，摇匀。
3.当茶叶被充分吸收和拉伸后，加水至7-8分钟，然后趁热饮用。
4.喝到剩下1/3的茶汤，再加入开水冲泡，使茶汤前后浓度相对均匀。