水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡。
碧螺春第一泡可以喝吗
碧螺春不用洗茶，有的话也叫“醒茶”，用热水唤醒茶叶，让香气散发出来
白茶也有，白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。碧螺春外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。碧螺春发霉是不能喝的，可以辨别一下是否发霉：1、闻气味 要。
碧螺春味道清香浓郁，饮后有回甜之感。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西。
碧螺春花式泡发
一看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色。
买了盒碧螺春 在天津 津工超市买的 200克 39.5元 还带个铁盒泡了以后喝这没。
应该是假的吧 你看看上面的白毛是不是有些发绿 发绿的话就是假的（染色的别的茶） 而且他入水时是旋转着的下沉很快 如果不是的话 ....碧螺春是绿茶 泡了3遍就没什么味。
最近夏天一直喝绿茶，买了一罐碧螺春，上面竟然有一层白的有点发绿色的毛 。
绒毛的多少正是判断碧螺春品质等级的一个重要因素。所以单方面讲，绒毛越多等级越高。所以有绒毛的茶汤可以放心品饮。
急急急急急急急急急急，明天要用！！！！！！！！！！！！！！！ 大哥大姐。
碧螺春系我国十大历史文化名茶之一，始于唐，盛于宋，历史上都是宫廷贡品，在海内外市场久负盛名。 洞庭碧螺春属细嫩炒青绿茶。产于江苏吴县太湖洞庭山，洞庭山是。
看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。 看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上。