陈皮和山楂富含多种物质以及微量元素，适度饮用对身体有一定好处，但也有禁忌，味酸过多者、身体虚弱者、肠胃敏感者禁忌饮用，空腹以及睡眠状态禁忌饮用，其次禁忌喝凉的陈皮山楂水。
陈皮山楂的禁忌：
1.胃溃疡等胃酸分泌过多的人群不宜吃山楂，山楂和陈皮具有促进胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃食管返流的人群吃山楂，可能会加重胃痛、烧心等症状。
2.不宜空腹使用。因为山楂中含有多种有机酸，有机酸可与胃酸中的蛋白相结合不利于消化。
3.身体虚弱，气虚不足的人，最好不要服用山楂，因为山楂不具有滋补的作用，主要在于去邪气，消除食积、瘀血、痰湿的阻滞。
陈皮和山楂泡水的功效：
山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有缓解作用。
陈皮性温，味辛、味苦，入脾经、胃经、肺经。陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃;三，具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳。