山楂与菊花含有丰富的菊甙、皂甙、黄酮、山楂酸、维生素C，饮用可以增加肠胃蠕动，促进消化，开闷解郁，促进身体新陈代谢，补充所需水分，清热缓解火气的功效，另外饮用山楂菊花茶后，其维生素类物质可有缓解眼部疲劳及干涩，同时滋润嗓子。
山楂有消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
菊花内含多种维生素 和微 量元素，具有 止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿 热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。菊花是清肝明目的佳品，口味清香，其作用平缓，很适合那些容易上 火的人群。
山楂含有黄酮、山楂酸和柠檬酸等物质，它们可以使血管得到扩张，而且三萜类和黄酮类物质也可以降低血清胆固醇的含量，而菊花也可有扩张血管的作用，高血压患者喝山楂菊花茶可以改善他们的病情。
山楂味酸含有解脂酶和山楂酸等有机酸，酶可以在它们的作用下帮助肠胃更快地消化食物，因此山楂菊花茶可以帮助人体更快地消化食物。
山楂菊花茶的适宜人群
1.食欲不振者
山楂菊花茶可以健脾开胃，适宜食欲不振者食用，可以增强食欲。
2.饮食积滞者
山楂菊花茶可以促进食物的消化，缓解饮食积滞和脘腹胀痛的症状。