众所周知,茶是一种精致的东西。经过萎凋、揉捻或揉捻、发酵、干燥后制成成品茶,再加工成萎凋滇红功夫茶。以这种方式生产的成品茶外观紧凑,体积相对较大。冲泡出来的成品红茶鲜红、鲜红、透明,非常诱人。你知道酿造水温吗?具体介绍如下!
滇红茶冲泡水温
真正好的云南红是不怕开水烫的(品质差的怕开水烫),也就是说,如果要评价一个茶的品质,最好是用开水冲泡,这样茶的成分才能释放更多,利弊才能看得更清楚。但如果喝的话,90-95摄氏度的水温就够了,这样泡出来的茶口感更好,更耐泡。
冲泡滇红茶的步骤
1.设备:准备冲泡云南红茶的茶具,可以是马克杯,也可以是玻璃杯,看你是自己喝茶还是和别人一起喝。
2.洗茶:用茶匙取出适量茶叶,倒入清水杯,然后将适量开水倒入杯中,浸泡几秒钟,然后倒出茶叶,洗去茶叶中的杂质。这个时候不要泡太久,不然茶叶里的成分会减少。
3.冲泡:将开水倒入杯中,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可。开盖茶香汤红。这里的开水温度应该是100度。
4.配茶:将茶叶倒入茶杯中,供大家饮用。
喝滇红茶注意事项
1.避免喝浓茶
浓茶含有大量咖啡因、茶碱等。很气人。喝浓茶会失眠头痛耳鸣头晕,对胃不好。有些人喝了会呕吐。
2.避免喝隔夜茶
隔夜茶是指碎茶和玷污茶。尤其是改变了口味的茶,即使尝不出味道,也很可能滋生和滋生大量的细菌。刺激肠胃,引起炎症。
3.避免喝冷茶
茶宜湿热饮,但冷茶有寒凝痰积之弊。
4.避免喝热茶
茶通常用高温水冲泡,但水温过热时不能饮用。过热的东西对人的肠胃危害极大。
5.避免喝焦茶