一般都是红茶做的。为了方便大篷车的运输，一般会连接几块油纸包裹的茶块，再外包稻草做长稻草把。因为一个茶块的重量比一个茶砖的重量小很多，所以更容易购买和零售。沱茶表面看起来像一个圆形的面包，底部是一个厚壁的碗，中间是凹形的。
普洱小沱茶比其他固体茶喝起来更方便，因为它把每种茶的消费分成小的固体包装。普洱茶小沱茶冲泡后，汤色红浓，香气独特，滋味醇厚，回味甘甜。酿造五六次，还是有香味的。喝了很提神。
普洱沱茶，又名云南沱茶，产自云南和清朝，根据生产季节和茶龄的不同，可分为春茶、夏茶和秋茶。春茶分春尖、中春、末春。夏茶叫“二水”，秋茶叫“胡华”。春尖质量最好，胡华次之，二水最差。
制作分三步：炒制、揉捻、烘干，然后放入蒸锅内蒸透，放入碗状模型中，用手按压，促使成型致密。模压沱茶的规格为：外径8厘米，高度4.5厘米。
凝固后烘烤。烘焙必须在中温下长时间进行。目的是促进干燥，起到沤制和质变的作用，从而氧化一些“多酚”，从而增加甜度，解除苦味。