单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。
凤凰单丛茶，属于乌龙茶系,半发酵型.具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。
历史南宋末年，太平寺的高僧看好乌岽大庵村山腰这一得天独厚的地理位置，于是便栽种了宋种单丛茶。金枝玉叶，茶底整洁，叶镶红边，山韵特显，茶气连连绵绵。有齿颊留芳之感，隽永幽远，清快爽适，清幽淡雅、意味深长的韵味。元成宋种系有性繁殖植株，茶树龄已在600年以上，形状奇特，品质优良，该株的抗逆性和适应性极强，有独特的山韵风格。元成宋种茶现为单丛茶的佼佼者，植株最大、最健康，是粤东最老正枞茶树。每年产量是10-13斤左右。
凤凰单丛茶鸭屎香简介
益品道凤凰单丛茶提醒您：单丛茶一般分为岭头、凤凰，乌岽三种品质的茶，乌岽是单丛茶中品质最优的茶，一般价格在300以上，好的也有几万元不等，选购是还是得根据自己的口感，不要看价格来购买！
各种凤凰单丛茶的价格行情
现在包装盒都差不多的，很多是茶商批发包装盒自己包装的！
单从外观是没办法说价格的！
茶农阿友告诉你，凤凰单丛茶产区分布广，有高山，中山，低山各个茶产区，每个产区的价格也不同，乌岽只是凤凰的一个村子，当然这个村子的茶叶是最贵的，但如果你追求性价比的话可以考虑中低山的，茶无上品，适口为珍，无需追求高价，那高价茶您未必好那口。
乌岽单丛茶多少钱一斤
乌岽真正的高山单丛茶起码都要500元以上1斤。贵的几万。如果是低山茶就比较便宜了。“凤凰”可以是一个地理概念，被广泛地充分利用；二是凤凰镇的茶农或者茶厂到附近县市买茶青来加工；三是外地的冒牌。以凤凰水库管理处为界，往上为半山，半山茶年产量二三万斤，当地称“中山茶”，品质上乘。如果流入市面，价格每斤在1500元至2000元之间。到了“中心印”以上至乌岽峰之间，就是高山了，每年产茶4000斤至5000斤，俗称“浪菜”，树龄稍长一点、品种相同的，也被做成“单丛茶”，有少数流入市面，流通价格每斤在3000元至4000元之间；而真正可以做成单丛茶并按单丛茶的工艺要求来做的，也就200斤至300斤。没有市场参考价，最高售价是10万元左右一斤。
05年起，好点的单丛更贵了。。知道单丛好的人越来越多了。。所以，想喝正宗的单丛茶，必须找到凤凰人先。。。。不要找到不良商家用高仿的，劣质的不是单丛茶给你了。。。
凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。
还有因为他生长都是一株一株的，所以叫单从
真正乌崬的茶就很贵，我喝过最少300元一斤的。一般凤凰单丛茶就有便宜的，也有很不错的
回答，名称解析，广东有个潮州市，潮州市有个凤凰镇，凤凰镇出产凤凰茶，凤凰镇里面最高的山是乌岽山，凤凰单丛茶里面的上品就是乌岽单丛茶。这就是凤凰乌栋单丛了。
茶类，的话是青茶-乌龙茶-广东乌龙茶-凤凰单丛-乌栋单丛。
乌栋单丛茶品种的话有很多，水仙，蜜兰，芝兰，锯朵仔，鸭屎香等等。
口感的话，单枞茶具有'形、色、香、味'四绝。外形美观、条索壮结、匀称、油润、汤色金黄、清沏明亮、香气高锐、持久、回甘力强、耐冲泡的特点。特别一提水仙的话，则甘醇，喉韵明显，回甘清爽，但一般不带香气。（纯手工输入啊，望采纳）
关于单丛一词的话，前面已经有几个朋友解释过了，可以借鉴一下。