老白茶很耐泡，可以抗寒。一般泡法下可以达到十泡以上，后面还是比较好喝的。不能保证单靠冲泡就能完全释放茶叶的精华。当它用于烹饪时，可以显示出它的魅力和精髓，可以作为万能药食用。下面介绍一下如何正确煮老白茶？
老白茶如何煮
(1)围着火炉煮茶原来是一家人或朋友围着炭炉一边烤炉子一边煮茶。水烟卷起来，很烫。茶汤入肚，暖心，手里的杯子不断地内外享用，冬天的日常生活增添了不少快乐。但是现在煮白茶的人都是第一个说白茶可以救死扶伤。唯一的办法就是每天从身边的事情中学习，改善每个人的自然环境。煮茶不同于泡茶。泡茶快捷方便，但饮茶人煮茶更细心。可以慢慢等，没有味道和特色的煮好的茶汤是得不到的。只能适当把握熟度，然后才能长期饮用。
(2)怎么做饭？老白茶属于老茶，耐泡。根据自己的要求，放入适量的茶叶和凉的天然山泉水(矿泉水也可以)。射开煮开，再慢慢煮开(茶叶是火很旺的时候做的，切忌)。如果让锅不容易凉，水出来就可以喝了。喜欢喝浓茶的可以煮一会，不需要太浓的可以煮一会。茶汤甜甜的，出乎意料。最好用玻璃杯或白瓷杯茶具喝煮老白茶，有利于享受茶汤的颜色，像红酒一样晶莹剔透。
教给大家一个特别的技巧：第一、第二种老白茶都可以冲泡，汤汁都是用马克杯制作的。第三步，将茶叶转移到提梁锅进行蒸煮。汤煮好后，与原来浸泡法做的汤混合。味道和那种马上煮的有什么区别？这也是从边肖的福鼎之行中得知的。估计煮久了容易溶解的成分用浸泡法浸泡，再和煮好的茶汤混合更丰富。老白茶可以在铁锅、铜锅、带提梁的茶壶、陶锅、银锅、自动咖啡机里煮。
(4)白牡丹和寿美哪个更适合做菜？寿美比白牡丹叶茎粗，内容丰富，耐煮。在同一个时代，白牡丹茶在寿梅煮的时候味道更深，药味更香。茶茶比：5-10g陈年白茶加450ML水可煲汤五倍以上。三是本质。自然最好每次都把锅里的汤放出来，留一部分沥干再煮。等茶煮开了，再放到炭火上慢慢炖，味道会更好。实际比例可以根据你手中茶叶的不同，逐步摸索调整。标准是茶的量要少于多，多了对口感有害，不像泡茶，可以调整汤的时间，省掉太多的茶。如果有大枣和老陈皮，可以加少量：一个大枣或者一个手指甲的老陈皮放在中共的锅里煮，以上两样都是养生保健的上品，但不适合多忽略，否则会带走老白茶的美味。
老白茶为何煮着更好喝
灶边泡茶自古就有，现在却成了茶会的一种不同方式。喝茶的人围成一圈坐着，像日本茶道一样用勺子取开水，用茶碗煮茶，搭配事先准备好的零食，别有一番韵味。在现在的茶叶中，最适合的是老茶和红茶。红茶喝多了饿，老茶喝多了不伤肝，老白茶煮着更好喝。那么为什么老白茶煮着吃味道更好呢？
老白茶加工工艺简单，流程略少。当然是晒干，枯萎，再用饼茶压制。新白牡丹茶会有冬天的阳光，老白茶浓缩的精华会有浓浓的感觉。为什么老白茶煮的时候比较浓？主要是，老白
为什么老白茶煮的时候比较浓？由于老白茶中所含的茶氨酸、茶氨酸等成分在茶汤中充分溶解，茶汤的口感更加醇厚、积极。老白茶煮着喝着相对开心一些。适合很多人一起品茶，也适合严寒的冬天。其次，煮老白茶有一种浅浅的药味或枣味。香味宜人，口感醇厚，让人欲罢不能。味道更好，有人说更有效。喝完之后胸口中间也有一股舒服的气息。
老白茶“煮着喝着”成为了群体饮茶的新发展趋势，推动了铁锅的发展趋势。茶会上或多或少都有煮老茶的茶具。这种身心健康、健康的饮茶方法适合休闲娱乐的茶爱好者。老白茶煮着喝，已经成为一些人喝茶的习惯