普洱茶是一流名茶。很多人在日常生活中非常喜欢喝普洱茶，因为大家都知道普洱茶有很好的保健作用。其实普洱茶可以直接喝，也可以做成一些食疗药膳，可能很多朋友不太懂。下面的小系列就给大家详细讲解一下。
普洱茶排
配料：准备排骨一斤，普洱茶叶10g，调料适量。
做法：将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水，然后捞出。将大葱切成2厘米的小块，生姜切片，大蒜去皮，用刀拍打。将排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水，文火炖猪排，用盐和味精调味
功效：吃普洱茶排骨可以增进食欲，促进消化，对脾胃虚弱、食欲不振、腹胀等患者非常有益。经常喝普洱茶能有效改善症状。
莲茶鸡煲
配料：准备肉鸡1斤，鲜莲子100克，鲜百合50克，枸杞10克，鲜荷花2朵，普洱茶5克，麦芽粉，调味料适量。
做法：将雏鸡洗净，剁碎，用鸡精、味精、盐、麦芽粉腌制2小时，放入蒸笼蒸至90%成熟，取出放入砂锅。莲子、百合、枸杞焯水后，放入砂锅，加水和肉汤煮沸，加入普洱茶，盖上盖子，放入蒸锅蒸熟。
功效：食用莲花茶鸡汤，清肝明目，强腰健肾，非常适合高血压、高血脂患者食用，可降血压、降血脂、调节免疫。
上面介绍的普洱茶制成的两种食疗药膳非常有特色，不仅能为人体健康提供很好的保障，还能防治一些疾病，口感非常好。如果你没吃过这两种普洱茶做的食疗药膳，一定要自己做，自己尝试。相信大家都会喜欢的。