知道公美的功效和作用吗？公美怎么冲泡储存？这是一个大家都关心的话题。以下小编将带大家一起去了解一下贡眉的功效与作用
工美，又名寿美，属于中国六大茶之一。主要产区有松溪县、简阳市、建瓯市、浦城县等。中国福建省南平市。它是白茶中最大的产品品种，产量约占白茶总产量的50%。
红梅是用菜茶树的芽叶制成的，不同于福鼎大白茶和政和大白茶的芽叶制成的“小白”毛茶。以前用菜茶的茶芽做白毫银针等种类，后来改成“小白”做白毫银针和白牡丹，新手用来做公美。
茶名：公美
报价：118-9888元
茶水系统：白茶
校长级别，一级，二级，三级
茶叶特点：洁白多彩，色泽翠绿
口感：茶味鲜美，回味无穷，香甜可口，口感自然
工美的历史发展
白茶最早见于宋代宋徽宗赵霁《大观茶论白茶》 :"白茶是一种茶，不同于一般的茶."《建瓯县志卷二十五》描述“白浩茶，来自龙岗和资溪二里(今简阳市张盾镇巨坑村)。
简阳市张盾镇毗邻松溪、政和、浦城、建瓯，是古代儒商在闽浙路最少的必经之路，是一个独特的产茶区。镇区丘陵地形，障碍重重，流水潺潺，雨量充沛，茶树错落有致。据当地农民介绍，收获的茶叶经过“萎凋干燥”，具有退热、消暑、解毒的功能，可用于治疗牙痛、荨麻疹等。使茶叶得以保存和保存，嫩茶芽叶必须干燥或烘烤。也就是说，最初的白茶加工技术的起源。这种茶，只经过杀青，不经过揉捻，晒干或文火烘干，呈白色，看起来像寿县眉毛。当地人别名寿眉白茶。
据镇聚坑村南坑白茶第五代创始人、74岁的小瓮和一个叫饶的村的两个老茶人描述，白茶是他们的祖先小苏伯(小瓮的高祖父)和小创立的。当时是用当地菜茶的幼叶制成，别名“南坑白”或“菜鸟”，又因长满白毛而被称为“白浩茶”。后人称为白茶。小石是当地的茶人，也是有名的茶叶公司。肖战死于70岁，他的墓规格和类型都很高。墓中碑文写道：“九月，调光人阴二十二年”。
小家营茶山和一个大茶厂叫“上林厂”。“上林厂”旧址存放的长2米、宽50厘米的青石板是珍贵的高装饰建筑材料。这样优雅的工程建筑也能从侧面反映当时白茶生产、供销的繁荣。
清代肖氏兄弟所制的寿美白茶，是朝廷所购，当地人称朝廷所购之物为供品。祭寿美白茶(俗称“公美白茶”)之名，即由此而来。清朝左《奏以督印官票代引办法》第七条说：“力帆苑的茶票原来只卖六种杂茶，即、武夷、香片、竹兰、建业、普洱茶，都产于福建、云南……”。利凡院是清朝统治蒙古、回鹘、西藏自治区最大的权利组织，也承担解决与乌克兰的外交事务。茶票是茶叶公司缴纳茶叶税后取得的茶店凭据。可以看出，白茶不仅供应给当时的皇室，还销往甘肃等地区和海外。
工美的特点
优质公美成人茶显著，洁白多彩，干茶翠绿。冲泡后的茶汤呈橙色或深棕色，叶底均匀、柔软、明亮。当树叶看起来明亮时，它们可以显示主脉的鲜红色。喝茶时，他们觉得醇香清新。
宫梅的酿造方法
贡眉冲泡前的提前准备
1.选茶：选优质公美配一个
2.泡茶用自来水：利用黄浦江源头的水冲泡宫梅是最好的选择。由于公梅原料鲜嫩，叶片薄，酿造时温度不宜过高，一般宜保持在80-85。
3.茶具：杯子或碗是用来冲泡宫梅的。根据玻璃茶杯，你可以在水中欣赏宫梅的不同形状，品尝它的味道，闻到它的香味，你可以更好地观察到它独特的白叶绿脉的性格。除了冲泡杯，还要时刻冲泡红梅：夹层玻璃茶壶、水瓶座、原色竹茶几、茶盘、茶托、勺子、茶枝、茶巾、乳白色瓷浮盘。
贡眉的冲泡步骤
1.备具：把宫梅酿酒的用品一件一件地拿到了表演桌上。
2.备水：将开水倒入夹层玻璃锅中留作纪念。
3.观水：从黄浦江源头取水，在观水水瓶座高高跃起，然后插入白茶和绿茶的枝干。泉水清澈，树枝漂浮在水中，给人一种凉爽的感觉。
4.赏茶青：红梅茶呈绿色，接近蓝草色，叶肉白色，叶柄翠绿。
往杯子里倒了少量开水，茶道姐姐用双手捧起杯子，然后把水倒进孟的嘴里。
5.温杯：用勺子舀了少量红梅放入茶壶，然后在每个杯子里放入3克白茶。
6.置茶：提起茶壶，沿着杯壁将水冲入杯中。水的流速大约是杯子的四分之一。目的是润湿茶叶，使其基本上继续进行。
7.侵润泡：右手托住锅底，左手托住杯子，顺时针轻轻转动杯子，让茶叶进一步消化吸收水分，香味得到充分利用，远程香味约0.5分。
8.运茶遥香：
g>冲泡时选用回转灌水法，能够赏析到茶叶在杯里左右转动，加水流量操纵在约占水杯的三分之二为宜。冲泡后静放2分�。
10.敬茶：用茶台将刚沏好的贡眉赠送到宾客眼前。
11.饮茶：品茗贡眉先寻香，再观茶汤颜色和杯里左右波动玉白全透明形近兰草的芽叶，随后口子品茗，茶气鲜香，回味无穷香甜，口味然。
12.观叶植物底：贡眉与别的茶不一样，除其味道鲜醇、香味幽雅
13.收具：顾客饮茶后离开，立即收具，并向宾客致意送行。
贡眉的功效与作用
清爽祛毒，清目下火
科学研究说明寿眉茶功效好似犀牛角，有清爽祛毒，清目下火的神效，能冶疗“火灾症”，在柬埔寨是小儿高烧的退热灵丹妙药。白茶中带有一种独特的成份，具备防癌作用，食用白茶，能够提升肺癌病人抵抗能力。喝白茶高温防暑，具备清爽下火白茶以及功效：说白了白茶是用初春时节�裾�的茶叶制做而成的。这时，茶叶和茶芽都较为娇嫩，翠绿色的叶片表面披满乳白色茸毛，因此叫“白茶”。白茶最关键的特性是毫色银白色，有着“绿妆素裹”之艺术美，且芽尖肥硕，茶汤颜色黄亮，味道鲜醇，叶底嫩匀。冲调后品味，鲜醇爽口，还能起药用价值。中医药学理证实，白茶性清爽，具备降烧下火之功效。
夏季喝白茶能高温防暑
白茶比绿茶、绿茶叶在做法上更加简易，它在�裾�出来后，只历经轻度的、约10%至30%水平的发醇，不历经一切炒青或揉捻姿势，便立即晾干或风干制做而成的。因为制做全过程简易，以至少的工艺流程开展生产加工，因而，白茶在挺大水平上保存了茶叶中的营养元素。专家认为，和绿茶叶、乌龙对比，白茶中茶氨酸的含水量较高，这是纯天然的抗氧剂，能够具有增强免疫力和维护心脑血管病等功效。白茶中还带有身体所必不可少的活性酶，能够推动人体脂肪吸收代谢，合理操纵甘精胰岛素排泄量，溶解身体血夜中不必要的糖份，推动血糖值均衡。除此之外，夏季常常喝白茶的人，非常少中署。专家指出，这由于白茶中带有多种多样碳水化合物，具备降烧、去暑、祛毒的功效。白茶的除菌实际效果也要好过绿茶叶。美国洛杉矶佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士研究生近期强调，和我科学研究工作人员把白茶放进美白牙膏里，再涂在有病菌的试验台子上。试验证实，混和有白茶的美白牙膏，除菌工作能力明显提高。因而，他觉得，多喝白茶有利于口腔科的清理与身心健康。
贡眉人健康保健作用
贡眉归属于白茶，是白茶中生产量数最多的一个种类，贡眉采用的油茶树种类一般选用福鼎大白茶、福鼎大毫小茶、政和大白茶喝“福大”、“政大”的个性人群种。被称作“茶叶活化石”的福鼎白茶，拥有与众不同、明显的提高免疫力、养颜美容、益寿延年等药用价值和健康保健功效，正深受世界各国顾客喜爱;贡眉的实际功效以下：
1、贡眉中带有一种独特的成份，食用贡眉，不但能够提升肺癌病人抵抗能力，还能高温防暑;具备防癌及清爽下火的功效。
2、因贡眉制作工艺比较简单，因此保存了茶叶中的大量营养元素;茶中的茶氨酸的含水量较高，这是纯天然的抗氧剂，有增强免疫力和维护心脑血管病的明显功效。
3、贡眉中还带有身体所必不可少的活性酶，不但能够推动人体脂肪吸收代谢，合理操纵甘精胰岛素排泄量，并且还能溶解身体血夜中不必要的糖份，推动血糖值均衡。
4、贡眉中带有多种多样碳水化合物，具备降烧、去暑、祛毒的奇妙功效;此外，其的除菌工作能力都是十分的强，多喝贡眉有利于口腔科的清理与身心健康。
贡眉的饮用忌讳
喝贡眉茶尽管有很多益处，但也并非喝多了愈多愈好，并且也并不一定的人都合适饮茶。“一般一日饮茶12克上下，分3-4次冲调是适合的。针对精力工作量大、耗费多、进餐量也大的人，特别是在是高�刈匀换肪场⒋ヅ鑫：�化学物质较多的人，一日饮茶20克上下都是适合的。”
除此之外，贫血者、胃肠或肝功能检查欠佳者应尽可能不喝或少喝贡眉;不必在空肚时饮茶，醒来后便马上饮茶一杯的习惯性对身心健康无利;不必临睡前饮茶，茶叶中带有咖啡碱、氨茶碱、可可碱等，具备极强的激动人的大脑的功效，临睡前饮茶不但危害睡眠质量，时间一长还会导致失眠症。
专家指出，高热量食物较多、酒烟量大的人也可适度提升茶叶使用量;孕妈妈和少年儿童、精神衰弱者、心跳过速者，饮茶量尽可能降低。一天一次性食用很多贡眉是不合理的，恰当的方式应当是一天分多次食用，那样贡眉中的多酚类化合物、儿茶素才可以被身体充足消化吸收。
贡眉的制作工艺
贡眉采用的茶树种类一般选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的个性人群种。制做贡眉原材料�裾�规范为一芽二叶至三叶，规定带有嫩叶、壮芽。初制、精加工工艺与白牡丹基本一致。其含有物和健康保健作用也与白牡丹相差无异，但其感观的质量却与白牡丹不一样。贡眉的基础制作工艺是：萎凋、风干、拣剔、蛋糕烘焙、装车。
萎凋的目地有二个层面，一是“走水”，即除掉水份(表层难题)，二是“生物化学”(内质难题)，即根据萎凋使茶菁在一定的缺水标准下造成一系列来源于本身要素的微生物化学反应，其转变都是随鲜叶水份的转变，先慢到快，再由快转慢，直至干躁才行。
贡眉在“萎凋”中的“生物化学”全过程都是“发醇”全过程，因此贡茶是白茶，都是“微发酵茶”。
生产加工贡眉，全萎凋的质量最好是，颜色灰绿色或翠绿色、艳丽，有光泽度，毫心才会雪白，叶张才会伏贴，两边沿有点垂卷形，叶片有显著的波浪纹，嗅之�]有“青气”，只是有一种让人喜悦的芳香味道。若用半升温萎凋“贡眉”，颜色常灰黄，毫毛易锐，假如蛋糕烘焙不小心会含有烟味儿。因此生产加工白茶(贡眉)，尽管“简易”，但并不是是一件易如反掌能够学好的一门技术性。
辨别好坏贡眉的方法
贡眉是上等白茶，而不一样的原产地、�裾�规范及制作工艺等又决策了贡眉不一样的等级划分。
质量
特等：毫心多而肥硕，叶张嫩幼
一级：毫心显出，叶张尚嫩
二级：毫心稍显叶张较粗老
三级：毫心稀露叶张粗老
颜色
特等：灰绿色或深绿色，颜色调合
一级：深绿色，颜色尚调合
二级：暗绿或黄绿色，颜色较杂
三级：黄绿色，枯燥乏味花杂
茶汤颜色
特等：浅橙黄色，清亮
一级：橙黄色，清亮
二级：深黄色或发红
三级：深黄色近红
味儿
特等：香甜醇爽
一级：稍香甜、醇正
二级：浓尚醇
三级：浓稍粗或平平淡淡稍粗
叶底
特等：茶叶的颜色黄绿色，叶质绵软匀亮
一级：茶叶的颜色灰绿色，叶质软亮
二级：茶叶的颜色暗绿，缝有红张，叶质挺硬较粗
三级：茶叶的颜色暗杂有红张，叶质粗老
贡眉的贮藏方式
1、冷藏法
贡眉画册存储贡眉白茶时，能够立即密封性好放到电冰箱存储，电冰箱原本就能够为食材冷藏，茶叶也是如此，并且冰箱冷藏温度尽可能操纵在5摄氏上下较为好，这一存储白茶的方式是非常简单的。
2、暖水瓶存法
暖水瓶存法，都是贡眉存储的方式之一，在没装完开水的心暖水瓶中，立即把贡眉茶叶倒入，随后遮住塞，倒入便捷，取下来也十分便捷，并且存储成效显著。
3、木碳存法
木碳存法，是把贡眉留到茶叶罐中，随后用一个整洁的小布袋装一些木碳进来，再放入茶叶罐内密封性，木碳的吸咐工作能力强力，能够非常好地储存贡眉白茶。
4、生石灰粉存法
尽管生石灰粉存法都是将生石灰粉装在小布袋中装进去，可是茶叶罐里的贡眉也必须此外包�b密封性好，以防被生石灰粉的臭味危害，生石灰粉是十分强力的防潮剂，能够长久维持贡眉白茶的芳香。
温馨提醒：存储贡眉白茶时要留意的难题
1、存储贡眉白茶时规定装茶的自封袋或器皿无毒性、无臭味、防水;
2、储存的自然环境规定无臭味、无臭、无毒性。
贡眉的获奖情况
1984年在合肥市全国性茗茶质量鉴评会上，漳墩镇所产白茶被选为我国名茶。自此，漳墩镇政府申请注册了“贡眉”商标logo，供本地几个茶厂应用，也是政和县几个茶厂合伙用“贡眉”商标logo市场销售白茶，“贡眉”便从而叫开，现福安等地把贡眉白茶称着佳品，其级别好于寿眉白茶。
通过我们的介绍，相信大家对贡眉的功效与作用 贡眉的冲泡方法与储存方法有了更深入的了解，茶沃网将不断更新