说起桂花，我想大家应该都知道桂花特别香。桂花除了有观赏性，还可以用来泡茶喝，桂花茶可以养胃，缓解压力。那么，桂花有什么功效和作用呢？吃桂花有很多好处，比如健脾补虚、温阳美白等。桂花还有很多功能。今天，我们来重新看看桂花。
桂花的用途
说起桂花，它是中国十大传统名花之一，不仅观赏价值高，而且具有药用、食疗、园林等多种功能。
1、桂花的药用用途
中医认为桂花性温辛，汤药、茶或酒可化痰祛瘀，对痰饮咳喘、肠风血痢、闭经腹痛有一定疗效。
2、桂花的膳食用途
糯米桂花藕、桂花林晃酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米、桂花奶豆腐、桂花酿水饺、桂花香肠、桂花杏仁豆腐、桂花豆粥都是常见的桂花食谱。
3、桂花的园林用途
桂花四季常青，枝繁叶茂，秋高气爽，香气四溢，可谓“独占三秋”。在园林中应用广泛。常作景观树，孤植，对植，丛植，林植。在中国古典园林中，桂花常与建筑、山、石机搭配，种植在亭台楼阁、梯田、有丛生灌木的楼阁附近。中国已形成桂花集中的地区，有湖北咸宁、湖南桃园、安徽六安、广西桂林、贵州遵义、湖北武汉。
桂花的功效与作用
桂花是天然药材。具有健胃平肝、化痰生津的功效，可用于治疗痰多咳嗽、牙痛、口臭、厌食、闭经腹痛。
桂花已成为提炼香料、制作香水、香皂、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求日益增加。
从桂花中提取的“桂花露”已广泛应用于蛋糕、糖果、茶、酒等食品中。具有疏肝理气、健脾开胃的功效，可治疗口臭、咽干等疾病。它是一流的饮料。
桂花的枝叶和根可以入药。桂枝、大枣、生姜、芍药和甘草制成的汤可治疗外感风邪和肾虚。根可以治疗筋骨疼痛、风湿麻木。
桂花作为食物时，还具有很高的食疗保健功能。桂花如果晒干泡茶，可以提神醒脑，美容养颜，改善咳嗽。用桂花制成的桂花酒色泽金黄，晶莹明澈，酒味清香醇厚，余味悠长，口感清香，具有舒筋活血、助消化、清热开胃、消除疲劳的功效。
奶香桂花糕
配料：菱角粉约150克，纯牛奶，桂花干约1汤匙，淡奶油约30克，炼乳，砂糖，切片糖约80克，水。
制作方法
1.因为马蹄粉的颗粒比较大，最好用饺子棒碾碎，以便于和牛奶混合，减少打圈的时间。在碾碎的粉末中加入糖和牛奶。
2.加入鲜奶油，准备鸡蛋勺，打满一圈，直到马蹄粉完全溶解在牛奶和鲜奶油中，略稠。(如果你喜欢炼乳，这个时候可以放。)
3.最后放干桂花。记住，桂花干不要放太多，能带出味道就可以了。
4.准备水和糖，最好是一块糖。熟汤会微黄，熟饼会微黄，甜度会sl
结论：在汉代，桂花酒是人们祭祀神灵和祖先的好产品。晚辈用桂花酒祭拜长辈，长辈喝了以后象征长寿。根据今天作者整理的知识，相信大家都知道桂花除了观赏还有那么多好处。它可以为我们的身体补充微量元素，具有良好的美容效果和药用价值。(图片来源：互联网，版权属于原创作者，如有侵权，请联系删除)