桂花也是中国十大花卉之一，尤其是每年八月的金秋时节。而且桂花开了之后，可以做成桂花茶，也是主茶之一。味道清香持久。它的汤是绿色明亮的，还有温阳排毒的作用，特别是夏天喝一杯桂花茶，非常舒服。当然，如果我们想喝一流的桂花茶，就要花很多钱。如果我们自己家有桂花树，我们可以自己做一杯桂花茶。
以下是制作桂花茶的六个详细步骤。如果觉得实用，可以收藏或者分享。按照方法学很容易。
第一，茶胚准备
有些人可能会认为桂花茶制作相对简单。但前提是我们需要准备桂花茶的茶胚。一般来说，15公斤桂花需要50公斤茶胚。什么是茶胚？以茶叶为原料，然后采用一些现代加工技术制作绿茶胚。茶胚要求嫩，不允许叶子太老。
第二、采摘
所以想要做出好的桂花茶，需要自己采集新鲜的桂花，所以这个时候最好采摘盛开的桂花。采摘时，要注意不要伤害桂花。最好用金桂做的桂花。桂花一般分为四种，包括四季桂、印规、金桂和丹桂。
第三：茶胚储存
摘完桂花带回来后，我们把它放在一块干净的布上，同时要在它下面铺一层准备好的茶胚。茶胚和桂花按一定比例确定，放置比例为10:3。同时要在桂花堆上盖一层茶胚。我们需要把房间的温度保持在20度以下。
第四、挑选
然后我们摘了桂花之后可能会堆在一起，这样不容易散热。一旦茶堆温度超过40度，就要均匀摊凉降温。而且手速快，需要一次性翻转茶堆，加快其散热。当温度降到30度以下时，我们需要将桂花茶摊在一起。
放置一段时间后，我们会仔细发现桂花已经开始枯萎了。这时，我们可以用手触摸茶胚，如果茶胚外观光滑，没有变硬或粘在手上。这一次可以结束了。我们会推开茶堆，挑出里面枯萎的桂花。
第六，在制作桂花茶时，茶树栽培既吸引了桂花的香气，又吸收了桂花中的水分。新精制的茶胚含水量至少达到15%。我们需要快速脱水，使水分达到5%。为了避免茶胚发霉，完成以上步骤后，就会完美制作出香气浓郁的桂花茶。(作者：杨，来源：生活百科博览会，来源：网络)