桂花茶因其宜人的香气而受到消费者的青睐。采收加工后，必须及时进行科学包装和储存，以保持其功效、质量和价值。否则，如果包装和储存不当，会引起虫蛀、霉变、变质、挥发、变味，不仅失去药效，而且使用后还会产生毒副作用。
一、复烘干燥
桂花茶的方法在吸收香味的同时也吸收了大量的水分，含水量高达15%。应尽快重新干燥，将含水量降至5%左右，以免发霉。这种花茶应该用双层无毒塑料袋包装。
二、烘干后即成桂花茶
自然冷却24小时，按照重量规格密封包装在精致的纸袋和复合膜袋中，用纸箱包装，袋中放少量石灰明矾、干锯末、谷壳等物。
三、贮藏于干燥、通风、避光处
注意事项：
注意防潮、防霉、防鼠，保存期不得超过1年。